Todos o casi todos tenemos necesidad de depurarnos en mayor o menor medida, ya que la alimentación actual nos aporta una cantidad importante de productos (que no alimentos) que nuestro organismo no está preparado para asimilar. En esta alimentación de "ensuciamiento", como apunta el Dr. Seignalet, es interesante incluir alimentos depurativos.
Desde Conasi siempre defenderemos una alimentación basada en alimentos frescos, de prioridad vegetales, locales y de temporada. No obstante, cada vez tenemos más a nuestra disposición alimentos denominados "superalimentos" que complementan y enriquecen nuestra dieta con sencillez, ya que no precisan elaboración, solo ser añadidos a nuestras preparaciones. Hacemos una selección de los superalimentos que consideramos más importantes para ayudarnos a llevar una dieta "detox".