Libro "Beber verde" - Jason Manheim

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Libro Beber verde, la dieta saludable, de Jason Manheim.

Consejos y recetas para adelgazar, energizar, alcalinizar y sentirse bien.

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Descripción de Libro "Beber verde" - Jason Manheim

El libro "Beber verde" es una guía bien estructurada, que nos informa con claridad sobre la conveniencia de incorporar en nuestra alimentación bebidas que contengan vegetales de hoja verde.  Además, nos aporta 25 recetas de batidos o smoothies y 25 recetas de zumos, en las que además de frutas, siempre aparece la clorofila, mediante alguno de los vegetales analizados en el libro mediante una tabla nutricional y la explicación de sus virtudes:  albahaca, hojas de remolacha, bok choy, brócoli, col, apio, acelga, cilantro, berza, diente de león, col rizada, lechuga, menta, mostaza, perejil, espinacas, hojas de nabo, berros.  O mediante cualquier otro vegetal a tu disposición: cebolleta, pepino, hoja de zanahoria o de rábano, verdolaga, coles de bruselas, orégano, estragón, tomillo, etc.  

Se trata de que una parte de nuestra dieta sea dieta cruda.  Además de ensaladas, germinados, fermentados,  alimentos deshidratados, leches vegetales...  los zumos y batidos son una herramienta perfecta para incrementar el consumo de vegetales no cocinados en la alimentación diaria. 

Beneficios de Beber Verde

Desde Conasi, siempre hemos defendido el consumo de zumos y batidos y que contengan no sólo frutas, también vegetales de hoja verde, ya que su aporte en clorofila y fitoquímicos no es sustituible por otro tipo de alimentos. Además, debemos tener en cuenta los beneficios depurativos, alcalinizantes, desintoxicantes y la excelente suplementación de vitaminas, minerales y enzimas que suponen.  ¡Es algo en lo que no hay discrepancia entre dietas, todos están de acuerdo!

Tomar zumos y batidos nos brinda la oportunidad de incorporar una buena cantidad de vegetales crudos en nuestra dieta, de una forma fácil de asimilar, fácil de elaborar y muy ricos de tomar. 

Su autor, Jason Manheim es un estudioso del tema y deportista, apasionado por la relación entre deporte y alimentación saludable.

 

Indice

  • Introducción
    • ¿Por qué pasarse a lo verde?
    • Las verduras de hoja
    • Añadir fruta
    • Los "superalimentos"
    • Edulcorantes (si no hay más remedio)
    • Algunos consejos sobre la compra, el ahorro, el cultivo, el ahorro, el cultivo y la conservación de frutas y verduras.>
  • La dieta verde
    • Considérala un complemento, no una dieta
    • Cómo elaborar tus bebidas verdes: electrodoméstivos y procedimiento
    • Zumos frente a smoothies
  • Recetas de smoothies
  • Recetas de zumos

Características de Libro "Beber verde" - Jason Manheim

Medidas 20 x 20 cm
Nº de páginas 160

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