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Vídeo receta con Juan Llorca: batido tropical

Hoy tenemos una video-receta, grabada en nuestro stand de Biocultura de Barcelona 2016 con Juan Llorca. ¿Le conocéis? Juan Llorca es sencillamente, un chico genial. Sí, también es chef y es el responsable de la alimentación de los niños en una escuela Montessori de Valencia, donde aporta a los niños la educación en alimentación que a cualquiera de nosotros nos gustaría haber recibido.  Y es genial porque transmite con tanta naturalidad, sencillez y alegría, que nos atrapa y hace que todos entendamos con facilidad su mensaje para una alimentación saludable y más coherente.

En Conasi tenemos mucha suerte porque ya sabéis que colaboramos con personas muy especiales, y en esta Biocultura pasada Juan Llorca estuvo con nosotros en el showcooking de Dieta vegetariana para niños (muy pronto el vídeo, si!!) y también hizo esta receta para todos, niños y mayores:

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Receta de batido tropical

La receta es muy simple: batir un mango y 2 frutas de la pasión con el agua de un coco fresco.  Tan fresco, que ¡lo ha abierto en ese momento con el Coco Jack!   Batir un minuto a máxima potencia en Vitamix, o con el programa de batidos.

Vídeo receta con Juan Llorca: batido tropical
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Batidos
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • 1 mango
  • 2 frutas de la pasión
  • Agua de coco fresco
  • Opcional: un poco de la pulpa del coco, endulzante al gusto y para decorar, trigo sarraeceno y coco rallado

Instrucciones
  1. Batir la fruta con el agua de coco.
  2. Servir adornado si se desea, con trigo sarraceno y coco rallado.

 

 

juan llorca y el batido tropical
En plena grabación ¡a por el coco!

Juan nos propone acompañar el batido con algo crujiente que le aporta textura y contraste: un poco de trigo sarraceno y coco rallado.

 

batido tropical
Resultado: el rico y cremoso batido

Damos las gracias a Juan Llorca por su colaboración y la “chispa” que nos transmite y os invitamos a disfrutar de este rico batido.

 

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