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Elegir el molino más adecuado

En Conasi os ofrecemos actualmente 4 modelos de molinos eléctricos KoMo para hacer harina, 1 molino manual y dos molinos combinados.

Cuando queremos comprar un molino la duda es… ¿cuál es el que me conviene?

  • Molinos caseros eléctricos:  los 4 modelos Fidibus son molinos eléctricos para moler cereales y legumbres: la diferencia es la potencia, lo cual hace que sean más o menos rápidos. Si vamos a moler pequeñas cantidades de harina es suficiente con un molino pequeño, pero si queremos hacer varios kilos de harina se recomiendan molinos mayores para evitar calentamientos. Los molinos de uso casero están diseñados para moler no más de 3-5 kg de cereal de una vez. Si compramos un molino más potente, la obtenemos más rápido. La potencia no determina que la harina sea más o menos fina. Todos los molinos Fidibus pueden graduarse exactamente igual para obtener harina desde muy fina hasta sémolas gruesas. Cuanto más potente es el molino también es mayor de tamaño, como podéis comprobar en la ficha técnica de cada uno de ellos.
  • Molino eléctrico de uso semiindustrial: para pequeñas panaderías, comunidades, grupos. El molino Jumbo es la mejor opción para moliendas de varios kilos a la vez. Se trata de un molino robusto, potente y rápido, entre el molino casero y un molino industrial, que permite moler 10-11 kg de harina fina en 30 minutos.
  • Molino manual: el molino manual de Komo se puede convertir en eléctrico si se le adapta el motor opcional. Es una buena opción para todos aquéllos que no tienen buen suministro eléctrico o que no quieren depender de la electricidad. Se trata de un molino pequeño, en caso de necesitar un molino manual que ofrezca mayores prestaciones, recomendamos el molino Rotare.
  • Molinos mixtosDuett y el molino Fidifloc. Ambos son molinos mixtos, que integran molino de cereales y de copos. En el molino Duett  tenemos un molino Fidibus y un molino eléctrico de copos Flocman, asi que pueden moler harina y hacer copos, ambos eléctricos. En el molino Fidifloc tenemos un molino Fidibus eléctrico y el molino de copos manual Flicfloc. Estos molinos son la opción ideal para las personas que quieren elaborar en casa harina y copos, ya que en un solo molino tienen las dos piezas. De este modo les ocupa menos espacio y el molino de copos al estar integrado en una carcasa mayor no necesita sujetarse con abrazaderas, como ocurre con los molinos manuales individuales.

MODELO – HARINA

POTENCIA

Fidibus 21

240 W

Fidibus Classic / Medium

360 W

Fidibus XL

600 W

Duett 100

360 W

Duett 200

600 W

Jumbo

750 W

COPOS

POTENCIA

Duett 100

160 W

Duett 200

160 W

Cantidad de molienda microfina de trigo por minuto

A continuación les indicamos la cantidad de trigo por minuto que muele cada uno de los molinos, prueba realizada siguiendo los parámetros dados por normas ISO / DIN.

MODELO

MOLIENDA / MINUTO

Fidibus 21

100 gr / minuto

Fidibus Classic / Medium

100 gr / minuto

Fidibus XL

200 gr / minuto

Duett 100

100 gr / minuto

Duett 200

200 gr / minuto

Jumbo

350 gr / minuto

COPOS

Duett 100

80 a 100 gr / minuto

Duett 200

80 a 100 gr / minuto

Fineza de la molienda

Tomando como referencia el cereal trigo y realizada siguiendo los parámetros dados por normas ISO / DIN.

MODELO

FINEZA DE MOLIENDA

Fidibus 21

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Fidibus Classic / Medium

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Fidibus XL

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Duett 100

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Duett 200

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Jumbo

85% menor de 0,3 mm (DIN 10765)

Seguridad

Todos los molinos tienen una protección para el sobrecalentamiento, automáticamente se paran y no permiten que se pongan nuevamente en funcionamiento hasta transcurrido el tiempo necesario de seguridad. Esto ocurre cuando son sobreutilizados, es decir más tiempo del recomendado, así se evitan posibles averías. Como ejemplo diremos que todos los molinos pueden moler de forma continuada entre 30 minutos a 45 minutos, depende de la potencia del motor. De todas formas recomendamos que muelan siempre la harina necesaria para el uso inmediato, no tiene sentido moler un Kg de harina si van a usar medio kilo.

Motores

KoMo utiliza motores Baucknet conocida empresa alemana dedicada exclusivamente a la fabricación de motores industriales de bajo consumo y motores para industrias pesadas. Además son molinos mucho más silenciosos que otros del mercado, como ejemplo: Fidibus 21 fue seleccionado en 1998 como el más silencioso de los existentes en el mercado mundial (con características similares) y fue premiado por ofrecer la molienda microfina, sin demasiado calor, etc.

Los motores utilizados en los molinos de copos son Bosch, conocida empresa alemana por los múltiples pequeños electrodomésticos que se encuentran en todos los mercados de la CE.

Garantías

Según el uso a que se dedique el molino,  la garantía es de:

  • Uso casero:  12 años
  • Un tiendas, pequeños restaurantes, panaderos artesanos, universidades, etc : 2 años

Algunos molinos en nuestra tienda On-Line

86 comentarios en “Elegir el molino más adecuado

    1. Hola, me intereso en uno de los molinos, pero no se el valor del envío, leí un correo que le dan la respuesta con un link pero en la lista de países no sale Chile por lo que no se el valor , por favor podrían informarme, gracias

    2. me interesa saber sobre un representante de tan prestigiosa empresa en Colombia para la compra de un molino profesional Jumbo komo

  1. Quisiera asesoramiento sobre molinos. Es para un negocio en el que quiero y necesito harina de maiz par talos.Un saludo

    1. Hola Rubén ¿qué quieres decir con “maiz par talos”?
      Podemos asesorarte sabiendo las cantidades de maíz que tienes pensado moler. Habitualmente para una empresa se suele necesitar el XL o el Jumbo, según cantidades, pero si necesitas algo mayor te lo diríamos, aunque no te lo pudiéramos proporcionar.
      Esperamos tu respuesta. Un saludo!!

  2. Hola, una duda: ¿estos molinillos también se podrían hacer servir para hacer harina de Castaña o bellota, previa trituración? Gracias.

    1. Hola Antonio.

      Castaña o bellota si, siempre que estén completamente secas y cortadas en trozos que quepan por el agujero de la tolva que da paso a las piedras.
      Saludos!!

    1. Hola Jaime, no, no pueden transformar el cacao en pasta. Son para hacer harina y no pueden procesar alimentos grasos. Un saludo.

    2. Hola Jaime recién vi tu pregunta sobre poder hacer pasta el cacao, te comento que en México en algunos estados tenemos la cultura del chocolate, como el estado de Oaxaca de donde soy originario, y para hacer el chocolate se utiliza el mismo molino que muele el maíz para hacer la masa con la que se hacen las tortillas, me puedes decir que es lo que quieres hacer con el cacao, espero tu respuesta a mi correo, carlosdiaz_quiro@hotmail.com

  3. Saludos. Deseo saber si tienen molino para triturar hojas secas para te. Pueden enviar la mercancia a Puerto Rico

  4. Hola. Me gustaria saber que molino es el adecuado ,para una herbodietetica. Con cereales a granel. Gracias.

    1. Eva, al menos un Fidibus XL e ideal un Jumbo. Para estos casos, si prefieres mejor hablamos para ver de forma más concreta.
      Saludos.

  5. Hola, estoy interesada en comprar un molino para moler, para uso casero, me gusta hacer el pan todos los días y también me gustaria moler la harina. ¿Podria aconsejarme acerca de cuál és el que más me conviene? Vivo en Mallorca y también me gustaria saber el precio del molino y los gastos de transporte. Gràcies

  6. Me hago un preparado cimientes molidas con el molinillo de café pero me se calienta,los ingredientes son sésamo simintes de girasol y de calabaza todos crudos.Esto solo lo hago solo para mi tomo tres cucharadas de postre tres veces al dia mis recursos económicos son escasos aconséjeme que sea eléctrico pero que no sea caro y que pueda moler lo que yo le escribo un saludo. gracias.

  7. Hola :
    Estos molinos tienen una pinta fantástica, quería saber que costaría el envío de un molino sencillo a Fuerteventura en Canarias.
    Recientemente me han cargado el 70% de el precio de un objeto comprado en Amazon.co.uk en aranceles aduaneros ( un robo) .
    Por ultimo quería saber si los molinos sencillos ..incluso el manual funcionan con grano germinado ..creo que hay que secarlo primero ..no?
    gracias por la información y un saludo

  8. Hola, estoy interesada en adquirir un molino de harina para mi casa, pero no sé si con el modelo básico, el bifidus 21, tengo suficiente. Hacemos unos tres quilos de harina a la semana. Gracias anticipadas.

    1. Hola Rosario, sí el Fidibus 21 es suficiente. Si quieres consultarnos algo más puedes llamarnos o escribirnos, cuando se compra un molino es una inversión y entendemos que se tiene que ver claro y entender bien!!

  9. Requiero moler trigo y quinua, según veo la capacidad en TM/día es de 1,3 para el modelo Jumbo, desearía saber el costo y de que forma lo hacemos llegar a La Paz – Bolivia

  10. Desearía me informen si ramas de hierbas y hojas pueden molerse como harina y en cual de los molinillos. Yo lo prefiero eléctrico, pues creo que no tendría que hacer esfuerzo. Me gusta preparar inciensos, pero hay ramas de hierbas que son difíciles de moler con las cuchillas de los electrodomésticos.

    1. Carmen, si se pueden moler hierbas, siempre y cuando estén bien secas. Hay que tener en cuenta que las piedras pueden impregnarse de olor (por la rugosidad, quedar restos) y entonces mezclarse los olores.

  11. Hola, mi pregunta es si saben ustedes si paga algún arancel en la aduana de México este producto, o si esta exento y el costo total es el precio de ustedes menos el iva mas el envío. Yo vivo en Cozumel, Q. Roo, México.

  12. Hola, últimamente estoy interesado en moler mi propia harina. Me gustaría saber si sus molinos sirven para moler garbanzo, porotos, lentejas, etc. Muchas gracias.

  13. hola , hace poco me regalaron un fibidus classic komo y me gustaria saber si puedo moler en él algarrobas para hacer harina de ellas
    gracias

  14. Buenas tarde me gustaria saber si el molino Fidibus21 -KOMOde 270 euros encontraria aqui en ESPAÑA donde ? me podrian facilitar la direccion o alguna tienda que tengan aqui i ver mas variedades de molinos electricos de uso diario para preparar en casa o que me aconceja .Gracias i buen dia,

    1. Hola Betty, tanto el molino Fidibus 21 como otros modelos eléctricos y manuales los tenemos en nuestra tienda online.
      Aquí te dejo los enlaces:
      Molinos eléctricos: http://www.conasi.eu/12-molinos-electricos-de-cereales
      Molinos manuales: http://www.conasi.eu/11-molinos-manuales-cedazos-y-graneros
      Si estás por Madrid, desde hoy y hasta el domingo puedes visitarnos en Biocultura (stand 26). Tenemos aquí todos los modelos para que puedas verlos.
      Saludos.

  15. Ie agradeceria que me orientara que produccion maxima se podria hacer con el modelo jumbo teniendo encuenta que nustra nesesidad esta entorno a los 200 kg dia y sin que tenga un sobrecalentamiento.
    Tambien nos gustaria saber si la textura de la harina y/o la finura de la misma es igual o parecida a la harina convencional ya que es a la que estamos acostumbrados.
    un saludo.
    Ramón Rueda.
    TLF-678765301

  16. buenos días saludos desde México país, estado san Francisco de Campeche , quisiera saber si se puede moler coco deshidratado ya que quiero hacer harina de coco y si es así que molino me recomendaría para el hogar.

  17. Hola mira quiero consultar yo estoy en bilbao y quiero saber que máquina eléctric Moledora me recomiendas para moler maiz gordo seco pero quiero quesera convierta en harina.
    Y si tienes una tienda aquí o todo es por tienda ondina
    Gracias.

  18. Hola , estoy interesada en molino para chufa y almendra es posible , con vuestros molinos , moler estos productos y muchas gracias.

  19. Hola,
    En cuanto a la harina de legumbres, es adecuado someterlas previamente a unas horas de remojo y posterior deshidratación?.

    1. Sí, Lorena, ésta sería una opción estupenda pero debes asegurarte que queden bien secas antes de la molienda ya que en caso contrario no quedaría bien molido y se formaría una pasta entre las piedras del molino.

      Buen día!!

  20. Les agradezco me informen si estos molinos están diseñados para longitudes de honda de 60 hz.
    Yo vivo en Colombia.

    1. Hola Flor. Sentimos decirte que no disponemos de la información que nos solicitas. Te informamos asimismo que de momento no realizamos envíos fuera de la Unión Europea.

      Saludos!!

  21. Hola, quería saber sí hacen envíos a Uruguay y cuáles serían los costos por ejemplo para el Molino manual – Komo? Gracias. Sds.

        1. Roberto, el modelo Fidibús XL muele unos 200g/minuto y puede utilizarse durante un tiempo más prolongado sin tener que pararlo para que las piedras se enfríen. En el siguiente enlace podrá ver sus características.
          http://www.conasi.eu/la-cocina-de-conasi/757-komo-fidibus-xl-plus.html

          En este otro enlace, podrá ver un cuadro con las moliendas/minuto de cada modelo: http://www.conasi.eu/blog/productos/molinos-de-cereales-y-molinos-de-copos-manuales-electricos-y-mixtos/elegir-el-molino-mas-adecuado/

          Saludos

  22. Estimad@s!! Deseo saber si venden a Argentina. Quiero comprar un Duett 200, Por favor informenme formas de pago y envìo. (costo de flete) Gracias mil!!! Un abrazo Ruth

  23. Hola buenas, quiero comprar un molino pero dudo entre el Medium y el classic, no acabo de ver la diferencia entre los dos. Estoy esperando la repuesta para realizar el pedido. Gracias por adelantado.

    1. Hola María,

      Las diferencias principales entre los dos son que el modelo Classic es de una sola pieza de madera maciza y la tolva tiene una capacidad para 1 kg de grano. En el caso del modelo Medium, la tolva tiene capacidad para 850 gr de grano y la madera también maciza es de tablex (piezas pegadas). Por lo demás son iguales en todo.
      Le adjunto el enlace de ambos por si desea ver sus características:
      http://www.conasi.eu/electrodomesticos/15-komo-fidibus-classic.html
      http://www.conasi.eu/molinos-electricos-de-cereales/16-komo-fidibus-medium.html

      Un saludo

  24. hola, soy de peru, un familiar me envio un molino komo medium, la cosa es que al abrir la caja movi el regulador de molienda sin estar prendido el motor, es malo? solo lo hice una vez, gracias por su respuesta.

    1. No, no es malo. Lo adecuado es mover el regulador con el molino en marcha, para regular la molienda con grano dentro y ver el resultado, pero si lo hace en vacío, mientras no deje las piedras juntas, no hay problema. Un saludo,

    1. Hola Jaime,
      Con los molinos de piedra sí se pueden moler estas especias, si bien tenemos que advertiros de que las piedras se impregnarían de los olores y sabores de las especias, que se mezclarían y pasararían a las especias que se triturasen después.
      Un molino adecuado para ello sería el pequeño molinillo de Kyocera: http://www.conasi.eu/utensilios-varios/407-molinillo-semillas-especias.html, pero la canela no podría y este estarías muy limitado sólo para cantidades muy pequeñas y tardaría más.
      Sería más práctico y fácil con la batidora Personal Blender: http://www.conasi.eu/batidoras/1249-batidora-personal-blender-pb-250.html, incluso para la canela.
      Espero haberte ayudado.
      Saludos.

  25. Hola, necesito saber si están enviando en estos momentos a Chile. Se libera el IVA cierto ? Cuánto salen los costos del envío y cuánto tiempo demora ?
    Necesito saber el peso promedio de los molinos eléctricos mixtos para harina y copos. Qué modelo me recomendarían para consumo diario en el hogar de pequeñas cantidades ?
    Hay algún problema para comprarlo en España y traerlo en la maleta del avión ?
    Muchas gracias

    1. Jose María, puedes hacer con cualquiera de ellos, te recomendaría los de 360W o superiores (a partir del Fidibus Medium). Según cantidades, puedes ponerte en contacto con Atención al Cliente para un asesoramiento más personalizado. Saludos!!

  26. Solicito un molino modelo xl, o xl plus

    Pueden enviarlo a Chile, cuanto costará, incluido gastos de aduana. Gracias.

  27. Hola amig@s de Conasi
    He recuperado un Komo Classic que hacía tiempo que no se usaba.
    El resultado de la molienda con arroz integral (limpio) ha sido con un mínimo de resto de piedra de las muelas del molino. ¿Para apartar este resto de piedra es útil el cedazo?
    Gracias

    1. Casimir, por supuesto no tendría que salir este resto ¿sabe qué uso previo se había hecho del molino o en qué condiciones estaba guardado? ¿se ha molido ahora o antes, entrechocando las piedras? creo que no se debería usar el cedazo para esto. Si se había comprado el molino en Conasi, póngase en contacto con Atención al Cliente.

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