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Procesadores de alimentos: ¿para qué sirven y en qué se diferencian de una batidora?

Esta es una de las preguntas que más me hacen en los talleres. Y es lógico, a priori parece que ambas máquinas sirvan para lo mismo: triturar y desmenuzar alimentos. Pero no es así, en realidad hay muchas diferencias.

Diferencias entre batidora y procesador de alimentos

Una batidora (licuadora en Latinoamérica) suele tener un vaso alto con una base pequeña y unas aspas también pequeñas. Este diseño de la máquina permite hacer principalmente batidos, cremas y sopas, es decir, triturar alimentos acuosos hasta hacerlos líquidos o mezclas de alimentos con algún líquido, que permita fluir alrededor de las cuchillas para hacer la trituración. Una batidora es la estrella de los smoothies, aunque con un modelo más profesional, como la Vitamix, que tiene mucha potencia (1200 W) y también cuenta con la ayuda de una barra presionadora, también podremos elaborar cremas más espesas, como una crema de verduras, un helado de plátano congelado, un hummus , e incluso sorbetes y helados a partir de cubitos de hielo.

Sin embargo, la función de un procesador de alimentos es agilizar nuestro tiempo en la cocina y facilitar la preparación de ingredientes: rallar, picar, moler, mezclar. Además, nos permitirá hacer mantecas de frutos secos, que no podríamos elaborar con prácticamente ningún otro aparato.

La diferencia fundamental es que un procesador de alimentos procesa los alimentos en seco: rallar, picar, moler ¡sin líquidos! Es decir, un procesador no lo usamos para hacer batidos o cremas fluidas (sí puede hacer cremas de frutos secos, pero sin añadir líquidos). Y una batidora procesa alimentos siempre y cuando fluyan por las cuchillas, es decir, necesita un líquido o alimentos que eliminen líquido al triturarlos. Por eso la batidora es la elección en caso de hacer batidos, cremas, postres cremosos. Con una batidora también podemos moler o picar alimentos secos como frutos secos, café, legumbres o incluso verduras, pero la batidora no tiene opciones de diferentes tipos de corte, como en un procesador que nos da distintas opciones, grosores y tamaños dependiendo de la cuchilla que usemos.

Procesador de alimentos KitchenAid

¿Qué se puede hacer con un procesador de alimentos?

  • Rallar y filetear cualquier vegetal en cuestión de segundos. Lo dicho, gracias a los discos que tiene, podemos rallar en un instante zanahorias, remolachas e incluso patatas cocinadas para hacer puré de patatas. También podemos filetear cebollas o cualquier otro vegetal, con lo que en un abrir y cerrar de ojos tenemos listas grandes cantidades de vegetales preparados para utilizar como más nos guste.
  • Picar alimentos, como la coliflor, el brócoli o cualquier fruto seco, hasta desmenuzarlos. De esta manera podemos hacer un cous cous vegetal o picar varios vegetales y frutos secos a la vez para hacer una salsa, como puede ser un pesto o unas hamburguesas de arroz y avena como estas.
  • Picar granos y semillas y preparar mezclas y masas para hacer barritas de cereales, trufas crudiveganas o galletas.
  • Montar claras a punto de nieve o hacer nata montada. Este trabajo es difícil de hacer a mano, sin embargo con un procesador de alimentos lo resuelves en cuestión de minutos y sin nada de esfuerzo, teniendo el accesorio adecuado que se adquiere aparte.
  • Hacer mantecas de semillas. También, gracias al diámetro de su vaso y las cuchillas, podemos triturar cualquier fruto seco hasta conseguir una textura untuosa. Así te puedes hacer fácilmente en casa cualquier manteca que imagines, ya sea una de nueces, un tahini, una nutella casera o incluso una de coco, si lo que ponemos es coco rallado. Al ser mezclas muy espesas, los ingredientes se van quedando en las paredes del procesador y para conseguir la manteca tenemos que detener el funcionamiento varias veces durante el proceso, para despegar la masa de las paredes y depositarla de nuevo sobre las cuchillas. Son cremas espesas y densas, sin líquidos añadidos (si se añade un líquido es más adecuado hacer la crema en una batidora potente).
  • Helado y sorbetes de frutas congeladas. Tan sólo hay que poner en la cubeta las frutas congeladas y triturar hasta obtener una deliciosa consistencia de helado. Combinar plátanos congelados con cualquier otra fruta o ingrediente que te apetezca siempre funciona.
  • Mermeladas de frutas secas. Basta con poner unos orejones, unos dátiles y un poco de zumo de naranja para disfrutar una deliciosa mermelada otoñal. O unas cerezas y unos dátiles para elaborar en un momento una mermelada fresca y deliciosa en verano.
  • Salsas y patés vegetales. Basta con poner en la cubeta un aguacate y los ingredientes que deseemos y en medio minuto tenemos hecha una salsa, o bien añadir unas berenjenas asadas para elaborar en cuestión de segundos babaganouj.
  • Amasar masas. Si amasamos con el procesador las masas de pan, quedarán perfectamente aireadas.
Paté de chocolate hecho con procesador
Paté dulce hecho con el procesador de alimentos

¿Cuáles son las principales características para elegir un procesador de alimentos?

  • Potencia. No todos los procesadores de alimentos son iguales. La potencia en este caso, igual que en una batidora, es muy importante. Gracias a ella podemos hacer mantecas de frutos secos y semillas rápidamente, evitando el sobrecalentamiento –tanto de las semillas como de la máquina– del aparato, con el consiguiente ahorro tiempo. Por no hablar de la paciencia que requiere hacer una manteca con una máquina de baja potencia: además de necesitar unos 20 o 30 minutos de procesado, es necesario estar atento e ir parando de vez en cuando para evitar el sobrecalentamiento del motor y que se estropee.
  • Calidad de los materiales. Lo mismo, mi primer procesador de alimentos no fue precisamente económico, se trataba de una marca muy reconocida y también tenía potencia. Sin embargo, la calidad de sus piezas era pésima. Por eso algunos accesorios se rompieron muy pronto y las cuchillas se desafilaron también rápidamente. Así que en pocos meses tuve en la encimera de mi cocina una máquina preciosa pero que funcionalmente era un desastre, por lo que apenas la utilizaba.

Como ves, si te gusta cocinar en casa, hacer tus propias salsas y cremas, además de agilizar tu tiempo en la cocina, vas a disfrutar mucho de este aparato.

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82 comentarios en “Procesadores de alimentos: ¿para qué sirven y en qué se diferencian de una batidora?

        1. Bones Concita,

          Entenc que aquest model no es correspon amb cap batedora comprada a Conasi, oi? En aquest cas, hauries de preguntar directament a la botiga on heu comprat (o a la marca), per tal que us indiqui quines elaboracions es poden fer amb aquesta batedora.

          Salut!

  1. Hola Maribel , me encanta vuestra pagina y os sigo desde siempre me regalaron de ustedes la jarra para alimentos secos de Vitamix la verdad, solo la uso para moler no se sacarle mas partido y ahora me planteo comprar el procesador. Aunque se que no es igual. En que puedo hacer servir mas el recipiente para alimentos secos y cuales serian las ventajas de tener también el procesador? Muchas gracias!

  2. El procesador de alimentos puede picar cebolla cruda para sofreír como el clásico 1 2 3 de moulinex? Gracias

  3. Hola, quisiera saber si tiene las mismas prestaciones un procesador de alimentos y un vaso para seco de la vitamix. Un saludo

    1. Hola.. en casa hay una cortadora, creo le dicen procesadora, no se si es lo mismo. Mi pregunta es, serviria para molér semillas de Lino? Gracias

      1. Buenas José,

        Por lo que tenemos entendido, una cortadora se refiere a las máquinas que cortan, ya sea verduras o fiambre. Pero, por lo que comentas, parece que tenéis una procesadora. Mira las imágenes de arriba el artículo, allí se ve bien lo que es una procesadora. Si tenéis una cortadora, no, no serviría para moler semillas de lino. Si disponéis de una procesadora, sí, sin problema, os dejará una «harina» bien fina de lino.

        ¡Saludos!

  4. Hola! Primero de todo deciros que todo lo que tenéis es excepcional. En breve caerá una vitamix…peró también estabamos barajando en casa la opción de comprar un robot de cocina, tipo thermomix, por falta de tiempo, aunque después de informarme bien he visto que contamina mucho los alimentos. El procesador de alimentos está genial, peró no es bien bien lo mismo. ¿Si tuvierais que comprar un robot de cocina con cual os quedaríais? ¿Tendreis en la tienda más adelante?

    Gracias por toda la información y ayuda que nos ofreceis. 🙂

    un saludo

  5. me encanta el procesador quiero comprarmelo ta bien tengo la licuadora blendet me la compre hace tiempo no habia visto la vitamix espero comprarme pronto el procesador

  6. Gracias por tu post. Estoy pensando en comprar el procesador de alimentos de Bosch styline de 1000W, que traer también batidora y tiene un diseño muy bonito, ¿crees que es una buena compra? Gracias!

  7. deseara saber si este procesador muele maíz tierno. para hacer tortillas de maíz tierno ( chorreradas)

  8. Hola! Buenos días!
    Os escribo porque había pensado en comprarme la nueva Vitamix S30 pero al leer vuestro artículo sobre el procesador de alimentos Cuisinart me entra la duda de cual se ajustaría mejor a mis necesidades. Quiero poder triturar frutos secos, hacer harinas de cereales o legumbres secas, helados con fruta congelada… y al mismo tiempo cremas de verduras, leches vegetales,… Había pensado también en adquirir la chufamix, pero el problema es que no quiero tener demasiados aparatos en la cocina porque es bastante pequeñita. Agradecería vuestros consejos.
    Muchas gracias de antemano.

    1. Alba, creemos que la Vitamix te resultará más práctica para lo que quieres hacer, y más sencilla de utilizar. Con Vitamix no vas a necesitar la Chufamix para las leches vegetales. Si necesitas alguna aclaración más concreta puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de Atención al Cliente. Saludos!

    1. María, el procesador tiene muchas más funciones que la picadora, si bien un procesador puede hacer las funciones de picadora.

  9. Hola, os compré la vitamix hace unos meses y me pregunto si hay algún módulo q se pueda intercambiar con la jarra a modo de procesador de alimentos, ya q no quiero llenarme de cacharros.
    Gracias

    1. Hola Begoña,

      La jarra de alimentos secos sirve para optimizar las funciones de:
      -Moler cereales, legumbres, azúcar, pan rallado, café.
      -Picar alimentos secos: coco, zanahoria, cebolla, huevo, frutos secos.
      -Rallar queso.
      -Amasado de masas de panadería.

      Saludos,

  10. Hola, tal como comentais en el post es posible hacer nata montada con el procesador. Por favor ¿podeis indicarme como?¿Seria con las aspas de batir huevos? Muchas gracias, estoy muy contenta con la procesadora. Funciona de maravilla.

    1. Hola Yasmina,

      Para hacer nata montada con el procesador:
      -Utilizaremos el accesorio de montar las claras a punto de nieve y si no lo tenemos las cuchillas de trocear.
      -La crema de leche para montar debe estar fría de la nevera.
      -El bol del procesador lo podemos poner en el congelador un rato.
      -Para montar la nata utilizamos varias veces a PULSE, y después lo dejamos a velocidad 1, hasta que se monta.
      -Se tarda unos 5 minutos.

      Saludos,

  11. Hola ,
    Quiero comprar un aparato que cubra las necesidades de hacer mantequillas de frutos secos ,amasa ,montar ,triturar ,cual seria el mas reomendable que tengas potencia y durable .
    gracias

  12. Hola,
    Estoy comenzando a invertir en una alimentación sana y me gustaría saber si una personal Blender sería suficiente en un principio, además de los batidos, quisiera poder preparar leche y mantequillas vegetales en casa. También tomo con frecuencia cremas y purés vegetales. He consultado la Vitamix S30 y no termino de tener claro si merece la pena adquirir ambos electrodomésticos o con uno bastaría.
    Muchas gracias!

    1. Hola Itziar,

      Con la personal blender puedes elaborar batidos, leches vegetales (que luego debes colar), cremas, purés, helados y patés, pero debes tener en cuenta que entre la vitamix y la personal blender la calidad de triturado, el tiempo que tarda y la textura que se consigue no tienen nada que ver. Con la vitamix, sea el modelo que sea, el grado de trituración es muchísimo superior, el motor es mucho más potente y para hacer batidos los haces en menos de un minuto. Con la vitamix se trituran las fibras de forma que son altamente asimilables por nuestro sistema digestivo, hay muy poca oxidación y degradación enzimática por lo tanto la calidad nutritiva de los zumos es muy superior. Con la personal blender puedes encontrar grumitos, tardas más en triturar y a veces sobrecalientas el alimento. Por otro lado la personal blender ofrece la ventaja de ser más pequeña, más económica y cuenta con vasos de cristal adaptables a la batidora.

      Teniendo en cuenta estas diferencias básicas podrás escoger mejor.

      Saludos,

  13. Hola, estoy pensando en comprarme un procesador de alimentos y dudo entre el modelo Modelo Kitchen Aid p2 y el kitchen aid artisan. Veo que éste último tiene más capacidad, aunque en casa sólo somos dos y no necesito cuatro litros, sino algo más pequeño. Necesito una máquina que me ayude a preparar alimentos, trocear verduras para pistos etc, rallar, rodajas, láminas, y creo que ambos modelos hacen esas funciones. Veo que otra diferencia es la potencia, y no sé si los dos son igual de silenciosos, algo que también me importa bastante.
    Lo de cortar a taquitos de la Artisan no veo en qué se diferencia de la función trocear, supongo que significa que trocea al mismo tamaño y grosor.
    En fin, que agradecería que me explicáseis brevemente las ventajas de uno y otro modelo. Tengo la vitamix PRO 300.
    Gracias

    1. Hola Patricia,

      El procesador de alimentos P2 y procesador de alimentos Artisan, no cocinan, sino que están más enfocados a cortar, tritural, moler, rallar. Para ello traen múltiples discos de acero inoxidable, que permiten cortar a daditos, trocear, rallar, cortar a rebanadas. Dentro de estos dos modelos de procesador el Artisan es el más completo, cuenta con más accesorios, y tiene 250w más de potencia que el procesador P2. La diferencia es que lleva un disco para rallar queso, un disco para cortar patatas, un kit para cortar dados de 8 mm y un accesorio para exprimir cítricos, por otro lado cuenta con un bol más y son de mayor capacidad. Para lo que comentas el modelo p2 parece que ya te iría muy bien. Pero si lo necesitas escríbenos a atención al cliente y te enviamos una comparativa más detallada: [email protected]

      Saludos,

      1. Muchas gracias; al final me he decidido por el P2, ya que, como bien decís, con sus prestaciones me basta y además, el artisan tiene una capacidad de 4 l, que me parece demasiado para mis necesidades. Lo que más me interesaba del Artisan era el kit de cortar a dados. Lo he recibido hace poco y lo estoy empezando a usar. Ya comentaré mis impresiones.
        Saludos,

  14. Hola!
    Puedes decirme con cuál de ellos podría hacer hummus? Tengo una blender bastante potente pero cuando se trata de cosas tan espesas no me funciona bien. Gracias.

    1. Hola Ana,
      Para elaborar humus puedes usar tanto una batidora de baso como la vitamix o la personal blender, como una batidora de brazo y también un procesador de alimentos. La batidora de vaso vitamix y el procesador de alimentos serían los dos electrodomésticos que te darían un resultado óptimo. Con una blender, va bien para elaborar cantidades pequeñas y para conseguir un buen resultado tendrás que elaborar un humus más cremoso añadiéndole más aceite, zumo de limón y/o agua para que circule mejor el paté.

      Esperamos haberte aclarado tus dudas,

  15. Me podrian decir la diferencia entre el procesador de alimentos Vitamix y el Kitchen Aid? Son lo mismo?
    Muchas gracias.

    1. Hola Montse,

      Vitamix es un batidora de altas revoluciones que tiene una calidad de trituración muy eficiente, en el menor tiempo posible, con lo cual no sobrecalienta el alimento y mantiene la calidad de la trituración a pesar de la dureza de los ingredientes y de la carga del vaso. Vitamix permite hacer principalmente batidos, cremas y sopas, es decir, triturar alimentos acuosos hasta hacerlos líquidos, también sirve para hacer patés, cremas más espesas, como una crema de verduras, un helado de plátano congelado, un hummus, e incluso sorbetes y helados a partir de cubitos de hielo. Por qué Vitamix: la batidora eficiente

      Por otro lado, Kitchen Aid, es un procesador de alimentos que tiene unas hojas (cuchillas) más grandes y largas para cortar cualquier tipo de alimento, el recipiente es más ancho y además, no necesita ni agua ni ningún líquido para procesar correctamente y puede elaborar todas las funcionalidades como rallar, picar, filetear, que puede ver en este mismo post o en el siguiente enlace : Procesadores de alimentos. También puede ver las características generales de los procesadores en el siguiente post: https://www.conasi.eu/blog/productos/procesadores-de-alimentos/

      Saludos!

  16. Hola!
    Super util la información que comparten! Actualmente estoy pensando comprar un procesador de alimentos para ahorrarme tiempo en la cocina y diversificar mis recetas ya que en mi casa estamos en transición al veganismo. Quisiera saber que potencia en Watts debe tener un procesador de alimentos para poder moler garbanzos crudos o en general granos, es que pienso hacer mis propias harinas en casa. Algunos procesadores que he visto vienen con otro juego de cuchillas y una jarra como de licuadora que creo que puede servir para hacer smoothies. Que potencia seria la necesaria para poder triturar por ejemplo hielo o frutas congeladas? Quiero comprar un producto que me sirva para todas las anteriores. Si tienen alguna recomendación bienvenida sea. De antemano gracias por su respuesta. Los mejores deseos y un abrazo!

    1. Hola Paula,
      Para moler cereales y legumbres el aparato ideal es el molino de harina, que gracias a sus piedras de corindón y su diseño ofrece una calidad de molienda muy fina y óptima. Por otro, lado la batidora vitamix también tritura los cereales y las legumbres a un grado muy fino, con Vitamix podrás hacer harinas de cereales y legumbres, aunque la fineza de la harina nunca será igual que la obtenida al hacerlo con un molino. La batidora tritura y el molino muele con piedras de corindón y es el utensilio óptimo para moler. Por otro lado los procesadores de alimentos no los recomendamos para moler harina ya que el vaso es muy ancho para dicho propósito y no están optimizados para ello. para que una batidora pueda hacer harina, como vitamix, debe tener un diseño óptimo de las cuchillas en cuanto a aerodinámica y también es importante la forma del vaso.

      Enlace con nuestro blog donde podrá ver un vídeo con la demostración;
      https://www.conasi.eu/blog/productos/vitamix-productos/moler-harinas-con-vitamix/

      Enlace explicativo de las ventajas que tiene un molino de piedra:
      https://www.conasi.eu/blog/productos/el-lujo-de-moler-tu-propia-harina-en-casa/

      Saludos!

  17. Buenas Tardesss!! 🙂

    Que buen articulo, gracias!! 🙂
    Me surge solo una duda…que potencia minima debe tener un procesador para poder triturar y amasar frutos secos, fruta seca y realizar por ejemplo hummus o pates vegetales??
    Muchisimassss gracias 🙂

  18. Si lo que quiero es hacer smoothies y helados,¿Qué es lo que me conviene más, la licuadora o el procesador de alimentos?

    1. Hola Hanna,

      Para hacer smoothies y helados te recomendamos una batidora como vitamix, pero mejor te dejamos un par de vídeos que aclararán tus dudas sobre las diferentes formas de hacer helados. La procesadora de alimentos no la recomendamos para ese fin y con el extractor de zumos, segun el modelo, podemos hacer también ricos sorbetes con fruta congelada.

      Sorbetes, granizados y helados en menos de 5 minutos – Vídeo Elka Mocker

      6 formas de hacer sorbetes

      Saludos!

  19. Hola, qué página tan interesante, las respuestas que dais las he encontrado muy útiles y esclarecedoras. Quiero comprar un procesador de alimentos y habia pensado en la KitchenAid, sobretodo me interesa hacer mantecas de frutos secos, y también cortar verduras a dados. Y tengo tres preguntas, si fueras tan amable:
    – tengo una amasadora grandota de KitchenAid, una Artisan. Se que hay un accesorio que hace de procesador de alimentos. Serviría para hacer lo que os digo o mejor un procesador independiente, como el P2 o el Artisan?
    – cuáles serían las diferencias entre ellos?
    – acostumbrais a tener en la tienda o hay que encargarlos?
    De todas formas me gustaría acercarme un día por vuestra tienda. Gracias!

    1. Hola Maribel,

      Encantados de responderte, sabemos que existe ese accesorio que comentas pero como no lo vendemos no lo conocemos bien. En principio no es adecuado para hacer mantequillas de frutos secos, solo es indicado para picar alimentos. Pero no podemos indicarte bien las diferencias. Los procesadores que vendemos en conasi los puedes ver en la web Procesadores de alimentos los tenemos disponibles y solo vendemos online, no tenemos tienda física.

      Saludos!

  20. Buenas! Que potencia recomendáis para hacer mantequillas de frutos secos sin que el aparato se sobrecaliente? Tengo una Bosch MCM3201B MultiTalent3 de 800w, será suficiente? Y luego debo usar siempre la potencia máxima para preparar dichas mantequillas o puedo usar la velocidad 1? Lo sigo para sobrecalentarlo menos.

    1. Hola Raül,

      Nosotros no vendemos ese modelo de procesador y no lo conocemos, pero en el procesador que nosotros vendemos de la marca kitchenaid, el proceso es el siguiente:
      1. Tostar los frutos secos ayuda a que quede mejor
      2. Triturar 1-2 minutos en velocidad alta para comenzar
      3. Con una espátula, empujar los trozos de fruto seco hacia abajo y aprovechar los que queden abajo.
      A minute or two on high will do it to start. When they look like coarse crumbs, add a little oil to the processor to help get a smoother consistency.
      4. Repetir estos primeros dos pasos, parar cada 1-2 minutos durante 10 minutos hasta conseguir una pasta fácil de untar.
      5. Añadir cualquier otro ingrediente complementario como cacao, miel, sal, especias y continuar hasta conseguir la consistencia deseada.

      Aqui podrás ver un par de recetas deliciosas que te darán una idea más aproximada : Mantequilla de almendras y mermelada de fresas y la Crema de coco-huete – Alternativa saludable de la mantequilla de cacahuete

      Saludos!

  21. Hola:
    Necesito un electrodoméstico pequeño para moler frutos secos y así obtener su harina. Es para hacer pan de frutos secos y semillas.
    No me queda muy claro… Por una parte dices que una batidora procesa alimentos pero que necesita líquido. Pero luego dices «con una batidora también podemos moler o picar alimentos secos como frutos secos, café, pero la batidora no tienes opciones de diferentes tipos de corte». Entonces, la batidora sirve para moler solo que no tiene diferentes tipos de corte? Es que si es así, me sirve…
    Me podrías aclarar? No sé qué electrodoméstico pequeño comprar para esto.
    Gracias

    1. Hola Edurne,

      Efectivamente la batidora de vaso vitamix puede moler frutos secos, cereales y legumbres y procesarlos en forma de harina, pero no tiene diferentes cuchillas de diferentes tamaños y grosores de corte como tiene un procesador. Cómo electrodoméstico pequeño para moler frutos secos y semillas, te recomendamos la personal blender o la glass personal blender, es ideal para moler en pequeñas cantidades y ocupa poco espacio. Eso sí, a partir del modelo PB250, que son las que llevan cuchilla especial para moler en seco. Si deseas moler cantidades mayores y las prestaciones de una batidora de alto rendimiento, entonces te recomendamos la vitamix.

      Saludos!

      1. Ok, pero qué electrodoméstico te parece más adecuado para hacer harinas de frutos secos? ¿Una batidora o un procesador de alimentos? Es que solamente voy a usar para esto.
        Gracias

        1. Hola Edurne,

          Depende, si es para pequeñas cantidades, alrededor de 1-1,5 taza te recomiendo la personal blender, si es para mayores cantidades con la vitamix consigues mejor resultado que con el procesador en menos tiempo, es decir que calientas menos el fruto seco ya que en cuestión de segundos lo tienes, en el procesador tardas un poco más.

          Saludos,

    1. Hola Manel,

      En la vitamix se puede picar carne de la siguiente manera:

      -Si es carne cruda es más seguro y fácil de triturar si está semicongelada (o por lo menos fría) y cortada en cubos de unos 2 cm
      -Poner la carne dentro del vaso, y ajustar la tapa.
      -Seleccionar la velocidad a 5-6. Con esta velocidad seleccionada encender y apagar la máquina 4 veces (le damos como 4 golpes de movimiento rápido a la masa).
      -Otra opción es encender la máquina a la misma velocidad e ir introduciendo los cubos de carne.

      Saludos,

  22. HOla,
    ¿Me podríais ayudar para elegir entre comprar vuestro procesador de alimentos o la vitamix?

    Quiero mezclar los siguientes ingredientes para hacer bolitas de zanahoria

    Ingredientes
    • 2 tazas de zanahoria rallada
    • 12 dátiles
    • 1/2 taza de pasas
    • 1/2 taza de nueces
    • 2 cucharadas de raíz de jengibre, pelada y picada
    • 8 cucharadas (8 porciones) de colágeno en polvo
    • 1 cucharada colmada de canela
    • 1/4 cucharadita de pimienta inglesa
    • 1/4 cucharadita de nuez moscada
    • Coco rallado para espolvorear

    ¿Podría mezclar estos ingredientes en la vitamix, o sería mejor el procesador de alimentos?

    Muchas gracias

    1. Hola Alicia,

      Puedes elaborarlo en los dos aparatos, tanto con la vitamix como con el procesador. En la vitamix tendrás que ayudarte de la barra presionadora para empujar la mezcla hacia las cuchillas y con el procesador quizás tendrás que abrirlo de vez en cuando para recoger hacia el centro los ingredientes con una espátula. En ambos casos si añades un poco de aceite de coco o melaza en la zona de las cuchillas, ayudarás a que circule mejor la mezcla, ello dependerá del grado de humedad de las zanahorias. Por otro lado, si has dejado los dátiles durante unas horas en remojo también te costará menos, pero en definitiva, te recomendamos ambos aparatos para tal propósito, todo dependerá para el resto de usos que le quieras dar, si quieres te podemos asesorar por teléfono en atención al cliente en el 953 102 560 y te atenderemos encantados.

      Saludos,

  23. Comprë

    el procesador de alimentos kalley MPA500N para sacarle jugo a los vegetales , Zanahorias y limón, sirve para este proceso el aparato?

  24. Hola!
    Gracias por vuestra ayuda, va genial para asesorar en la cocina!
    Yo ya dispongo de una vitamix, y estamos pensando en comprar una thermomix, sabéis si esta última funciona también como procesador? Es que creo que es justo lo que necesito, y estoy dudando en que comprar…

    Gracias!

  25. Hola, estoy interesada en comprar la procesadora, me podrían aconsejar sobre que modelo es mejor? Entiendo que la potencia es diferente….Es bastante la diferencia de precio entre un modelo y otro.

    1. Hola Braida,

      Actualmente no vendemos este modelo de procesador de alimentos, vendemos los procesadores kitchen aid. Pero tanto una como la otra muelen y trituran frutos secos, siempre teniendo en cuenta que hay que adecuar la cantidad de ingrediente mínimo a triturar en función del tamaño del vaso de trabajo.

      Un saludo,

    1. Hola Ariadna,

      La eficacia de un aparato no se mide por su potencia, puede tener mucha potencia y estar mal diseñado o tener unas cuchillas de mala calidad, así que no le sabemos decir cual sería el mínimo de potencia. Si le podemos decir que con todos los modelos de procesadores que tenemos en conasi, que van desde los 250 w a los 650 w, se puede elaborar mantequilla de frutos secos, con paciencia, ya que hay que ir parando la máquina e ir empujando con una espátula la pulpa hacia las cuchillas para que la coja bien.

      Un saludo,

    1. Hola Karina,

      Si, generalmente si, pero dependerá de la cuchilla de corte que lleve el modelo en concreto. En cada modelo le indica los tipos de corte que realizan y se puede hacer una idea más aproximada en los vídeos que hay en cada ficha de producto.

      Un saludo,

  26. Hola… Mi esposo me acaba de regalar un procesador de alimentos marca Oster de 110 V ¿¿¿para que todo se puede utilizar ????….. venia en paquete con una licuadora de 16 velocidades se ocupa el mismo motor para ambos.
    Saludos y gracias.

    1. Hola Patricia,

      En Conasi no vendemos procesadores de alimentos de esa marca, lo mejor es que acuda a la página web del fabricante para informarse de todas las funciones de esa máquina.

  27. Hola buenas tarde las procesadoras de alimentos sirve para preparar comidas para bebes o es mejor la batidora muchas gracias

    1. Buenas Ximena,

      Las procesadoras de alimentos pueden servir para preparar comida de bebés, pero la textura no será tan fina como si se usa una batidora potente, tipo Vitamix. En función de vuestras prioridades, escogería una u otra.

      ¡Saludos!

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