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Procesadores de alimentos

Un procesador de alimentos es uno de los utensilios de cocina esenciales si se quiere seguir una dieta basada en plantas que sea variada y con recetas sabrosas. Invertir en un buen procesador de alimentos, una batidora y un extractor de zumos nos asegura una alimentación saludable espectacular.

Robot multifunción de cocina Cuisinart
Cuisinart, procesador de alimentos

Con un procesador de alimentos podemos hacer patés o cremas vegetales de cualquier cosa (semillas, frutos secos, legumbres…), bases de pasteles crudiveganos, helados, harinas no refinadas o salsas caseras, por ejemplo. De esta manera conseguimos que nuestra alimentación sea mucho más divertida y placentera, gozar y deleitar el paladar cada día, y por supuesto no aburrirnos nunca de la dieta.

Muchas personas no se compran el procesador de alimentos porque piensan que con una batidora ya lo podrán hacer todo. Pero no es así. Un procesador de alimentos tiene unas hojas (cuchillas) más grandes y largas para cortar cualquier tipo de alimento, el recipiente es más ancho y además, no necesita ni agua ni ningún líquido para procesar correctamente. Entonces, es el utensilio ideal para preparar cremas de frutos secos, salsas, trufas crudiveganas o bases pasteles. En una batidora no lo deberíamos hacer, ya que las cuchillas son más pequeñas, el recipiente también y además, sí necesita líquido para triturar. Si hacemos en la batidora aquéllo que deberíamos hacer en un procesador de alimentos corremos el riesgo de estropear la batidora. En cambio, el procesador de alimentos no sería el más adecuado para hacer sopas o batidos, aunque un helado con fruta congelada queda de maravilla. 

Al igual que cuando nos planteamos comprar una batidora, es importante pensar y analizar cual es el uso que le vamos a dar. Si realmente queremos hacer una alimentación basada en plantas, hacer pasteles crudiveganos, nuestras propias cremas de frutos secos, brownies saludables o salsas caseras en pocos minutos es mejor apostar por un buen procesador de alimentos.

Por otro lado, disponer en nuestra cocina de utensilios que nos facilitan la elaboración de las recetas por su rapidez, eficacia, versatilidad y fácil limpieza nos asegura no decaer en nuestros objetivos de seguir una alimentación saludable. Debemos tener todas las facilidades que podamos para hacer que nuestra cocina esté alineada con nuestro propósito. Imagina por ejemplo que deseas tomar helados saludables o postres crudiveganos pero no tienes ni batidora ni procesador de alimentos; tu objetivo fracasará y te sentirás frustrado. Lo mejor entonces sería que fueras sincer@ contigo mismo y si realmente estás priorizando tu salud y alimentación encuentres el momento y la manera de poder disfrutar de tu procesador de alimentos. ¡Seguro que una vez lo tengas en casa saltarás de alegría con las recetas que te vas a preparar!

Desde Conasi, tras una cuidada selección y la prueba definitiva con una crema de almendras, apostamos por el procesador de alimentos Cuisinart ya que comparado con otra marca de procesadores líderes en el mercado, la calidad de Cuisinart es inmejorable.

4 comentarios en “Procesadores de alimentos

  1. Hola tengo un procesador de alimentos cuisinart, lo e comprado hace poco y me gustaría saber si hay algún recetario para poderle sacar el masimo partido
    Un saludo. Maribel

  2. ¡Hola, buenas tardes!
    Me gustaría saber si con un procesador de alimentos, puedo triturar la salsa de tomate con verduras, o triturar los purés…
    Muchas gracias

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