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Brochetas saladas y dulces

Brochetas saladas y dulces ¡Sácale todo el provecho a tu parrilla! Con unos palitos de brocheta y un poquito de imaginación puedes hacer una rica y vistosa comida, rápida y vibrante, al gusto de cada uno según los ingredientes que elijas ponerles.

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Brochetas saladas y dulces
  • Autor: 
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • Tomates cherry
  • Patatas cocidas
  • Pimientos del padrón
  • Calabaza dulce o zanahoria
  • Tofu
  • Aliño: aceite, sal y o bien aceite, salsa de soja y orégano picado.

Instrucciones
  1. Macerar los ingredientes en el aliño durante una hora aproximadamente.
  2. Ensartar los ingredientes en los palitos.
  3. Poner las brochetas en la parrilla caliente y pincelada con aceite. Hemos usado la parrilla de Skk de 26×26 cm y pared alta, lo cual va muy bien para evitar salpicaduras.

Notas
En las brochetas podemos hacer todas las combinaciones que queramos, y destacamos sobre todo las brochetas de frutas.
Las frutas a la plancha con un toque de aceite y sal tienen un toque caliente especial, cambia ligeramente su textura y se convierten en un bocado sorprendente. Si tienes sal en escamas, puedes poner unos toques al final.
¡Además de los clásicos fresas y plátanos, no te olvides de la piña y la manzana… y cualquier fruta que se te ocurra!

Nuestra sugerencia: mezclar frutas y verduras. ¡Pruébalas!

Anímate a probar esta sencilla receta y si te gusta ¡puntúala!

¡¡Esperamos tus sugerencias!!

Para hacer estas brochetas saladas y dulces hemos utilizado

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