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Pan picantón

Un pan de espelta que tiene un gustillo interesantemente picante… para variar un poco. La capsaicina, alcaloide que le da el sabor picante, se utiliza como analgésico y tiene propiedades antitumorales, induciendo la apoptosis o muerte de las células cancerígenas. Así que… ¿por qué no poner un poquito de picante en nuestras vidas con este simpático pan picantón?

Pan con pimentón picante y harina de espelta semiintegral
Pan picantón, de harina de espelta
Pan picantón
  • Autor: 
  • Tipo de receta: Panes
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes

Instrucciones
  1. Ponemos todos los ingrediente en el molde de la panificadora, en el orden indicado.
  2. Seleccionamos el programa “Volkorn” (“Integral”).

Como veis, hemos hecho un pan pequeñito, porque estábamos experimentando el resultado que podíamos obtener con el picante, así que hemos usado el molde doble de la panificadora Extra, el cual es perfecto para experimentos.

Para hacer este pan picantón hemos utilizado:

4 comentarios en “Pan picantón

  1. hola, soy de Argentina.Muy buena vuestra pagina.Quisiera comentarles que tengo una maquina de hacer pan, paro no figura la modalidad integral integral.Sus modos son basico, frances, todo trigo, dulce, superrapido , ,sin gluten , torta , masa, masa para pizza, coccion.Significa que tendre que usar solo el programa masa y terminar la coccion en el horno?gracias.Adriana.

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