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Smoothie de manzana y especias

Este smoothie de manzana y especias, receta de Lala Kitchen, es un ejemplo más de lo que podemos tomar si queremos empezar el día con un desayuno saludable.

Un batido rápido y sencillo de hacer, sin gluten, azúcares añadidos ni lactosa.

Batido de manzana y especias
Smoothie de manzana
Smoothie de manzana y especies
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes

Instrucciones
  1. Si no tienes leche de almendras hecha primero tienes que hacerla. Reserva.
  2. Lava las manzanas, quítales las pepitas y pon en el vaso de la batidora todos los ingredientes en este orden: leche, manzanas, dátiles, manteca y especies.
  3. Tritura hasta obtener un smoothie bien cremoso. Quizás necesitas ajustar la cantidad de leche para adecuar la consistencia.

Notas
Se trata de un capricho muy rápido de hacer y muy nutritivo. Como tiene un aporte calórico algo elevado debido a los dátiles y la manteca es ideal como desayuno, o para después del ejercicio o como merienda para los niños.
Los dátiles son un endulzante fantástico ya que son totalmente naturales (maduran así en la planta) y son una buena fuente de minerales y fibra.
El mesquite es un superalimento similar al algarrobo que viene de Perú. Su uso es totalmente opcional, lo que aporta la receta es un toque acaramelado.
Si no tienes manteca de nuez o almendra, puedes añadir la pulpa sobrante de hacer la leche.

 

Para hacer este smoothie de manzana y especias hemos utilizado:

3 comentarios en “Smoothie de manzana y especias

    1. Hola Maite,
      Con la Thermomix quedan menos finos, menos homogéneos, pero por supuesto que los puedes hacer. No llenes el vaso y al parecer, si se añaden cubitos de hielo el resultado es mejor. Un saludo,

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