⭐ TODO PARA UNA COCINA SALUDABLE Y LIBRE DE TÓXICOS ⭐ TODO PARA UNA COCINA SANA ¡IR A LA TIENDA!

Untable de anacardos

snack-sano

Untable de anacardos

Autora: Elka Mocker - www.lalakitchen.com
Este untable de anacardos es perfecto como sustituto de productos lácteos pocos deseables como son los quesos de untar industriales.
Si lo combinamos con unas galletas saladas de almendra o unos crackers de pulpa de leche de almendra, y la mermelada fresca, obtendremos un snack tentador y delicioso con grasas y azúcares naturales que son buenos para tu salud.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 2 horas 15 minutos
Tiempo de cocción 2 horas
Categorías Patés vegetales, Recetas Vitamix
Raciones 4
Calorías / RACIÓN 193 kcal

Ingredientes
  

Untable de anacardos:

Elaboración paso a paso
 

  • Pon a remojo los anacardos durante un par de horas para que se hidraten y se activen.
  • Descarta el agua de remojo, enjuaga bajo el grifo y pon en la "batidora" junto al resto de ingredientes (empieza por ¼ de bebida de almendras). Tritura con la ayuda de la barra presionadora hasta obtener una consistencia cremosa. Si ves que necesitas un poco más de líquido, añade más bebida vegetal muy poco a poco (empezando por una cucharada), ya que si te pasas de líquido, esta crema no solidificará bien y su consistencia se parecerá a la de un yogurt.
  • Pon en un tarro de cristal (con tapa) y deja unas horas en la nevera. De esta manera, cogerá cuerpo y firmeza y será fácil de untar.
  • Este untable resulta delicioso en la combinación que te propongo, pero puedes utilizarlo como más te guste, sobre frutas también quedará muy bien.

Valores nutricionales / Ración

Calorías: 193kcalCarbohidratos: 10gProteinas: 6gGrasas: 14gGrasas saturadas: 3gSodio: 170mgPotasio: 221mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 1IUVitamina C: 3mgCalcio: 31mgHierro: 2mg
Keyword Remojar, Triturar
¿Te ha gustado esta receta?Ayúdanos valorando qué te ha parecido

crema-anacardos

Crema de anacardos hecha en la Vitamix

snack
Crema de anacardos y mermeladas de fruta fresca
crema-anacardos-mermelada-frutas
Aperitivo saludable
aperitivo-saludable-lala-kitchen
Aperitivo saludable, receta de Lala Kitchen

Para hacer este untable de anacardos hemos utilizado:

Otros post relacionados...

Un comentario en “Untable de anacardos

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valorar la receta