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Zumo de manzana, pepino y kale

Tomar zumos y hacer una dieta depurativa es realmente sencillo y para mostrarlo, nada mejor que esta receta de zumo de manzana que nos envía nuestra nueva colaboradora Chloé Sucrée, del blog Being Biotiful que nos inspira para una vida saludable y “slow”.

La sugerencia que nos trae es un zumo de manzana, fruta depurativa por excelencia, combinada con la col rizada o col kale (¡que tanto se está poniendo de moda!), de excelentes propiedades gracias a los glucosinolatos de las crucíferas. Todo ello, con el extractor de zumos Versapers:

Zumo con extractor lento, de manzana y pepino
Zumo de manzana y pepino
Zumo de manzana
  • Tiempo de preparación:  | Tiempo de cocinado:  | Tiempo Total: 

Ingredientes
  • 3 manzanas
  • 1 pepino
  • 3 hojas de kale u otra verdura de hoja verde
  • ½ lima
  • Unas hojas de menta

Instrucciones
  1. Trocear las manzanas y el pepino.
  2. Ir echando los ingredientes en el extractor lento: ponemos primero la manzana y el pepino. La col, que es un alimento muy fibroso, la echamos al final, enrollando la hoja para que el rodillo del extractor la pueda prensar mejor.
  3. Puedes dejar para el final un par o tres de trozos de manzana para arrastrar los restos de la fibra de la col.
  4. Decorar con una hojita de menta, para dar el toque refrescante.

Notas
La lima puedes ponerla a trozos, no hace falta pelarla ya que el extractor eliminará la piel.

 

Para hacer este zumo de manzana hemos utilizado:

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