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Post de la categoría Por qué elegimos…

Versapers versus Hurom HE

Al igual que hicimos comparando Versapers con Hurom 400 ahora lo vamos a comparar con Hurom HE, también encontraréis que le llaman Hurom 500. En…

No me salen los germinados ¿por qué?

Quizás todos cuando empezamos a germinar pasamos por la fase de que los germinados no nos salen bien. Puede haber distintas razones y las vamos…

No conviertas el aceite en un producto tóxico

2 ideas imprescindibles que todos debemos tener claras sobre los aceites cuando cocinamos:

Los 7 secretos para una germinación perfecta

Es muy habitual que cuando empezamos a germinar tengamos fracasos que nos desaniman a continuar. Germinar semillas es muy sencillo, pero si alguno de los…

Deshidratación, la forma más antigua y sana de conservar los alimentos

La deshidratación ha sido desde siempre el mejor sistema de conservar los alimentos: se trata de extraer solamente el agua, mediante calor suave que no altera los…

Secretos para una buena deshidratación

Usar un deshidratador es de lo más sencillo. Podemos deshidratar cualquier alimento y en trozos de cualquier tamaño. Para obtener un buen resultado, hay que…

Germinados de brécol: enorme poder anticáncer

Los germinados de brécol son un alimento clave.  Conjugan la importancia de los germinados y la capacidad anticáncer de las crucíferas. Los germinados de brécol, contienen,…

Qué levadura utilizar para hacer pan

Este artículo es la parte 5 de 5 de la serie Levaduras

¿Fresca o seca? ¿Deshidratada o en polvo? ¿Levadura madre? ¿Es la misma la levadura de hacer pan que la de hacer bizcochos?……. ¡¡qué difícil!! Cuando…

Versapers vs. Hurom 400

Ante las continuas consultas que recibimos acerca de las diferencias entre Versapers y Hurom, hemos decidido mostrároslas directamente. Versapers Emotion y Hurom 400 son la…

Panificadora: condiciones para la fermentación = condiciones para hacer pan

Este artículo es la parte 4 de 5 de la serie Levaduras

Si comprendemos cuáles son las condiciones idóneas para utilizar una panificadora y que se produzca na adecuada fermentación de las levaduras, entonces comprenderemos cuáles son las…