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Agricultura ecológica y biodinámica

En esta sección encontrarás la mejor información sobre los tipos de harinas sin gluten y con gluten, cereales ecológicos y preparados para hacer pan, bizcochos, magdalenas, pizza, hamburguesas ecológicos… soluciones rápidas y saludables para un primer plato.

Harinas ¿qué significan los números?

Qué significan los números de las harinas

En ocasiones podemos encontrar harinas de otros países que tienen una numeración. Estas harinas nos garantizan que contienen siempre una determinada cantidad de gluten, con lo que podemos obtener siempre el mismo resultado a la hora de hacer el pan. No ocurre con las harinas producidas en España, ya que la legislación no obliga a controlar […]

pan con Bauckhof

Hacer pan con Bauckhof

Los preparados de panificación de Bauckhof son recetas para hacer pan muy bien estudiadas y equilibradas, para obtener un buen resultado nutricional y un sabor delicioso. Son realmente sencillos de utilizar, simplemente hay que añadir el agua y la levadura que se indica en el mismo paquete. Importamos estos preparados desde las granjas Bauckhof, en […]

Bauckhof

Conasi elige Bauckhof

Conasi fue la empresa que introdujo Bauckhof en España en el año 2004, en la búsqueda de una alternativa de productos integrales y de la mejor calidad ecológica para el mercado español.  Se trata de una marca de gran prestigio en Alemania, donde la agricultura biodinámica es bien reconocida y apreciada y además porque se […]

demeter

Demeter

Los productos que proceden de agricultura biodinámica están avalados con el sello DEMETER, el aval más estricto dentro de la agricultura ecológica de todo el mundo.  Este sello nos garantiza la máxima calidad y que estos productos se han cultivado o elaborado siguiendo los principio de la agricultura biodinámica, por personas totalmente comprometidas con el cuidado de la […]

agricultura-ecologica

¿Cómo se controla la agricultura ecológica?

La agricultura ecológica es el único medio de producción sometido a controles de calidad en todos y cada uno de sus procesos y para garantizarlo debe ser avalada por organismos o empresas certificadoras que aseguran el cumplimiento de los estándares exigidos. La legislación que regula la producción ecológica en Europa es el Reglamento C.E.E. 2092/91. […]

Agricultura ecologica

¡Queremos agricultura ecológica!

Paradójicamente, hemos llegado a considerar normal que los alimentos se hayan convertido en productos:  sometidos a intensos tratamientos químicos para que crezcan rápido, en cualquier estación, tengan una vistosa apariencia y duren mucho tiempo. Hemos llegado a creer que así debe ser, que si la alimentación no está industrializada no podríamos comer todos. Por habitual […]

agricultura biodinamica

Agricultura biodinámica

Desde Conasi queremos colaborar en difundir la agricultura biodinámica para contribuir con este modo sumamente respetuoso de cuidar la naturaleza, que va un poco más allá de la agricultura ecológica. La agricultura biodinámica es agricultura ecológica, pero considera la tierra, las plantas, los animales y al hombre como un mismo organismo vivo.  Por supuesto que […]