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Germinados

Los alimentos VIVOS.

Germinados

No me salen los germinados ¿por qué?

Quizás todos cuando empezamos a germinar pasamos por la fase de que los germinados no nos salen bien. Puede haber distintas razones y las vamos a repasar: Seguramente la más frecuente: no estamos usando las semillas adecuadas.  Tenemos que utilizar semillas para germinar, lo cual nos asegura que no han recibido ningún tratamiento que inhiba […]

Crucíferas

Crucíferas, poderosos anticancerígenos naturales

Las crucíferas son un importante grupo de alimentos que deberíamos consumir tres veces por semana ya que entre otras virtudes son poderosamente anticancerígenas. ¿Qué alimentos son crucíferas? Se integran en este grupo la col (de Bruselas, china, rizada, lombarda), coliflor, brócoli (o brécol), colinabo, romanesco, coclearia, rúcula (o roqueta), berro, rábano, colirábano, nabo. También la […]

Germinados, alimentos vivos

Germinados de brécol: enorme poder anticáncer

Los germinados de brécol son un alimento clave.  Conjugan la importancia de los germinados y la capacidad anticáncer de las crucíferas. Los germinados de brécol, contienen, al igual que el brécol,  dos moléculas claves para el efecto anticáncer:  sulforano y mirosinasa.  Con la ventaja de que en los germinados se encuentran en mayor cantidad. Sulforano El sulforano […]

Germinado de brécol al sacarlo de la bandeja standar de Easygreen

Propiedades de los germinados

Es deseable tomar alimentos lo más vivos posible a diario en nuestra alimentación. Por ello es aconsejable que una buena parte de nuestra dieta se base en alimentos crudos, siendo el máximo exponente de la dieta cruda los germinados. Una ración de germinados a diario nos provee de la máxima vitalidad, formando parte de ensaladas, […]

Germinados trigo sarraceno, pipas de girasolo, col lombarda y endivias, de Bardowick

Germinados, la fuerza de la vida

Los germinados son alimentos vivos por naturaleza, pequeñas plantas que se encuentran en su momento de máxima vitalidad. Para obtener germinados en casa necesitamos dos cosas: Semillas de buena calidad aptas para germinar. Proporcionarles las condiciones adecuadas para que se inicie el sorprendente proceso de la germinación: humedad y temperatura templada. La germinación transforma en […]