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Ensaladas

Variedad y alegría, los platos más vitales.

Rollitos de Col

Rollitos de dos coles con salsa alcalinizante

La col, beneficiosa para nuestro organismo Sin duda, la col es una verdura imprescindible para la alimentación. Posee propiedades y beneficios muy saludables, ayuda a curar las úlceras estomacales, reduce el colesterol y es una gran aliada del organismo contra el cáncer. Aprovecha las crucíferas En esta receta de “Rollitos de col con salsa alcalinizante” se combinan dos tipos de col: la […]

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Remojón de naranja

Esta receta no puede ser más sencilla de lo que es. Ahora que empieza el tiempo de las naranjas nos encanta hacer esta rica ensalada andaluza, de procedencia árabe, con base de naranja y aceite que puede ir acompañada de diferentes ingredientes (bacalao, pimiento asado, aceitunas, cebolleta, huevo duro…). Nosotros elegimos esta deliciosa versión vegana: […]

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Ensalada china de tofu

El tofu, con su plenitud de variaciones, es muy popular en la cocina asiática, sobre todo en China, el país en que se originó. Entre los platos típicos de tofu como el mapo doufu, la sopa de miso con tofu, o los fideos Cross Bridge (un conjunto de ingredientes que se cocina en un caldo) […]