Post de la categoría Proteínas
Un suave plato de pescado, muy sabroso y que nos aporta calor y energía concentrada. Para hacerlo podemos utilizar gallo, lenguado, besugo, lubina…cualquier pescado en…
Leer más »
Vamos a preparar un plato en el que las proteínas del seitán y las de los guisantes complementan sus aminoácidos. Muy rico, suavizado con la…
Leer más »
Empezamos 2013… ¡¡Feliz Año para todos!! Y os queremos saludar con una “ofrenda” especial que teníamos reservada: estos suculentos cofres comestibles, receta de la…
Leer más »
Le llamamos “el guisillo”: proteínas vegetales en un estofado cocinado lentamente, que aporta calor interior.
Leer más »
La versátil quinoa, cocinada en tajine… mmmm!!! Y un toque de curry para aderezar. Proteínas completas y verdura cocinada casi al vapor, en su jugo…
Leer más »
¡¡Vaya pedazo de hamburguesa!! Nosotros mismos nos hemos sorprendido al probarla. Aquí os mostramos la receta de esta suculenta hamburguesa totalmente casera. Hemos cocinado hasta…
Leer más »
Un plato calentito siempre viene bien para los días de frío. La receta de hoy, además de aportar calor, aporta calidez gracias a la cebolla,…
Leer más »
No hay mejor forma de hacer un guiso tradicional que con una tajine. Y no hay mejor forma de cocinar las legumbres que ligeramente germinadas….
Leer más »
La Tajine es una cazuela de barro natural, utilizada por los pueblos nómadas africanos desde hace milenios. En su interior, los alimentos se cuecen a…
Leer más »
Otra receta de quínoa: como podéis ver…¡nos apasiona este “semi-cereal” (otras recetas: rollitos de quinoa, quinoa formando parte de una ensalada, calabacines gratinados rellenos…
Leer más »
