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Proteínas

Recetas vegetarianas y veganas, ricas en proteínas, nutrientes esenciales para el cuerpo humano: imprescindibles para el crecimiento, para las síntesis y mantenimiento de los tejidos, transportan gases a través de la sangre y ayudan a mantener el equilibrio ácido-base.

Salchichas veganas de tofu

Salchichas de tofu, harina de garbanzos y tomates secos en tan solo 30 minutos. Introducir la masa en el molde de silicona, cocinar al vapor, dorar en la sartén y ¡listas!.

Albóndigas de lenteja roja

Con lenteja roja, legumbre ligera y nutritiva y una salsa de coco y curry, prepara esta receta vegana, libre de gluten y de inspiración oriental.

Quiché paleo

Quiche paleo de espárragos y tomate seco

Te presentamos la versión paleo de la quiche utilizando harina de coco y de tapioca, huevos, tomates secos y espárragos. Una quiche totalmente diferente pero con un resultado saciante, exquisito y rico en proteínas.

blondie: brownie vegano de moda

Blondie, el brownie vegano de moda

Un blondie es un brownie rubio, con base de garbanzo cocido, con chocolate blanco y un toque de vainilla. Libre de gluten, de lácteos y de huevo. ¿Te lo vas a perder?

Sorbete de piña y tofu

Una original forma de incluir el tofu en la dieta: inclúyelo en tus helados. Les proporciona cremosidad y los convierte en un postre proteíco. ¡Con Vitamix es posible en tan solo 1 minuto!