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Sopas y cremas

¡Sopitas reconfortantes!

gazpacho de tomate

Gazpacho

Gazpacho tradicional de tomate, alta concentración de licopenos, molécula antioxidante y anticancerígena. Hazlo en 1 minuto con Vitamix.

Crema verde de coco

Crema verde de coco

Después de todos los excesos navideños, vamos a darle un respiro a nuestro cuerpo. Para eso debemos hacer comidas más ligeras donde las verduras sean las protagonistas. Una forma fácil y rica de tomarlas es en forma de crema. Como esta crema verde de coco joven, dulzona que nos ha preparado Lala Kitchen. Si no […]

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Crema de zanahoria y jengibre

Fin de fiestas ¡al fin! Volvamos a la rutina y reconfortemos nuestros estómagos, sobre todo si hemos hecho excesos estos días. Sugerencia: una crema calentita y contundente que combina el dulzón de las zanahorias con el toque picante del jengibre. La combinación de esta raíz con su pariente botánico, la cúrcuma (las dos especies comunes […]

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Crema budwig

La crema budwig debe su nombre a su creadora, la Dra Budwig. Esta receta se basaba en la utilización de aceite y semillas de lino para combatir el cáncer. En el lino existen ácidos grasos esenciales llamados linoleico y linolénico capaces de reparar la membrana celular dañada, haciéndola más permeable y permitiendo el paso del oxígeno, […]