Olla de cocción lenta Crock Pot, de 2,4 l - sin temporizador

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CP10

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Olla de cocción lenta, la original slowcooker Crock Pot, para cocinar a baja temperatura.

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Descripción de Olla de cocción lenta Crock Pot, de 2,4 l - sin temporizador

Olla Crock-Pot de 2,4 litros, el modelo más pequeño de las ollas de cocción lenta de Crock Pot, la original slow cooker.
El concepto de slow cooker "rebautiza" la cocina tradicional lenta: la empresa americana Crock pot en los años 70 crea una serie de ollas eléctricas que controlan la temperatura, de modo que la cocción pueda mantenerse en una temperatura baja y estable.

La olla eléctrica Crock Pot de 2,4 litros es la más sencilla de Crock-Pot:  tiene capacidad para 3 raciones y no está equipada con temporizador (es un modelo "manual"). Dispone de un solo mando, el cual permite elegir entre temperatura baja o alta. No detiene el funcionamiento por sí sola, sino que tenemos que desconectarla cuando queremos que se pare, como cualquier otra olla que ponemos al fuego. La ventaja en este caso es que cocinamos con una olla de cerámica cuya temperatura está controlada en todo momento.   

Crock Pot ha sido galardonada con el Gran Premio a la Innovación en el año 2015.

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Ventajas de utilizar una olla lenta Crock-Pot

  • Cocción saludable: nos garantiza una temperatura estable y baja, comparando con la cocción habitual al fuego.
  • Materiales libres de tóxicos: el fabricante informa de que la cerámica de CrockPot está libre de metales pesados, PTFE y PFOA. Tapa de cristal.
  • Olla extraíble: esta olla la puedes sacar de la carcasa, lo cual facilita la limpieza, el manejo o incluso servir directamente en la mesa. Si deseas gratinar un plato, también puedes meterla en el horno. También es válida para el microondas.
  • 2 niveles de temperatura: baja (el que recomendamos) o alta. 
  • Tanto la tapa como la olla se pueden lavar en el lavavajillas.
  • Bajo consumo energético: a tª baja consume entre entre 75 y 150W y a tª alta entre 150 y 210 W. 
  • Cable desmontable.
  • 5 años de garantía.

¿Qué cocinamos con la olla de cocción lenta Crock-Pot?

Sus aplicaciones son mucho mayores de lo que podríamos imaginar. Podemos cocinar:

  • Verduras, legumbres, hortalizas, cereales, pescados, carnes. Las carnes, incluso las más duras, tienen fama de quedar especialmente bien en este tipo de ollas ya que el colágeno se convierte en gelatina al ser cocinados lentamente y a baja temperatura. Es una de las principales aplicaciones por las que estas ollas son apreciadas. 
  • Todo tipo de guisos, cazuelas, escabeches.
  • Sopas, cremas, consomés. Ideal para el caldo de huesos que se hacen en largas cocciones a fuego lento de 12-20 horas, ricos en minerales, micronutrientes y colágeno, indicados para la salud osteo-articular y para transtornos intestinales. Muy recomendado en dieta GAPS, dieta paleo, dietas de deportistas y para reforzar la salud intestinal.
  • Postres, mermeladas, ¡incluso tartas, bizcochos y panes!

Características de Olla de cocción lenta Crock Pot, de 2,4 l - sin temporizador

Alto 20,2 cm
Peso neto 3,2 Kg
Garantía 5 años
Materiales Acero inoxidable, cerámica y vidrio
Contenido Tapa de cristal, cable desmontable, libro de instrucciones y recetario en castellano. Recomendaciones Conasi.
Diámetro 25,6 cm
Capacidad 2,4 l

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