Tamari ecológico 25% menos sal

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Tamari ecológico, contiene 25% menos sal.  

Salsa de soja para aderezar tus platos con los beneficios de un alimento probiótico.

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Descripción de Tamari ecológico 25% menos sal

El tamari es una salsa de soja elaborada solamente con soja (el shoyu también salsa de soja, elaborado con soja y trigo). Preferimos esta variedad porque su contenido en sal es menor, está libre de gluten y es más resistente al calor.  Además, está elaborada por una familia japonesa mediante el método tradicional de fermentación natural (sin hidrólisis química) y no contienen azúcares añadidos, glutamato monosódico ni OGM. También es interesante su presentación en envase de cristal.

La salsa de soja o tamari es un alimento fermentado mediante la adición del hongo Aspergilus sojae.

Con el tamari enriquecemos el sabor de los platos sin enmascararlos. Además nos beneficiamos de las virtudes de un alimento probiótico: beneficia la salud gastrointestinal, la flora bacteriana y potencia el sistema inmunológico.

Sugerencias de uso del tamaria ecológico

El tamari se utiliza como sustitudo de la sal y recomendamos aderezar los platos al final, cuando ya hemos retirado la comida del fuego, para no destruir los microorganismos beneficiosos que nos aporta el tamari.  También es un excelente aliño para ensaladas. 

Lo conservamos en un lugar fresco y al amparo de la luz.

Recetas en las que hemos utilizado tamari ecológico

Características de Tamari ecológico 25% menos sal

Contiene gluten no
Contenido neto 500 ml
Ingredientes Agua, habas de soja*, sal marina (10,3%), alcohol*, A. oryzae. (*de agricultura ecológica)
Información nutricional: Contenido por 100 g: Valor energético: 96 kcal / Proteínas: 12,1 g / Hidratos de carbono: 5,3 g, de los cuales azúcar: 1,7 g / Grasas: 0,0 g / Fibra: 0,9 g / Sal: 10,3 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante LIMA NV - Groendreef 101 - 9880 Aalter – Bélgica

Comentarios

06/04/2016

Rico

Para los aliños es excelente, realza el sabor y si además tiene menos sal y es ecológico, mejor

21/02/2016

Estupendo

Muy suave.

1 de 1 personas encontraron esta crítica útil.

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