Harina de trigo blanca 405, ecológica y biodinámica

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Harina de trigo blanca de la mejor calidad ecológica, con certificado Demeter de Agricultura Biodinámica.

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Descripción de Harina de trigo blanca 405, ecológica y biodinámica

Harina de trigo blanca 405 de la mejor calidad, procedente de agricultura ecológica y biodinámica, cultivada en granjas autosostenibles y totalmente respetuosas con el medio ambiente.

Se puede comprobar la diferencia entre los panes resultantes con este trigo y otras variedades.

La harina con alto contenido en gluten es la más rica en proteínas y con la que se consiguen mayores levados tanto en pan como en pastelería. Es una buena harina para mezclar con harinas integrales y aportarles de este modo mayor capacidad de levado y más volumen.  Al mezclar una parte de harina blanca con la harina integral, disminuimos el inconveniente de la quelación de minerales por parte de los fitatos de las harinas integrales.

Más información

Las harinas de Bauckhof son procedentes de agricultura ecológica y biodinámica, tienen el aval Demeter.

Las harinas de trigo procedentes de agricultura biodinámica son de la mejor calidad.  Por esta razón, en Conasi elegimos Bauckhof.

Conocer la numeración de las harinas.

Recetas con la harina de trigo de trigo blanca 405:

Esta harina de trigo blanca podemos utilizarla para recetas como estas:

Características de Harina de trigo blanca 405, ecológica y biodinámica

Peso neto 1 kg
Contiene gluten Si
Contiene lactosa No
Contiene frutos secos No
Contiene soja No
Contiene azúcar añadido No
Contiene levaduras No
Contiene huevo No
Contiene OGM No
Contiene trigo Si
Puede contener trazas de frutos secos y sésamo
Ingredientes Harina de trigo blanca 405 procedente de Agricultura Ecológica Biodinámica.
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 358 kcal / Grasas: 1,2 g (de las cuales saturadas: 0,3 g) / Hidratos de Carbono: 75,3 g (de los cuales azúcares: 1,9 g) / Fibra: 2,1g / Proteínas: 10,4 g / Sal: menos de 0,03 g
Conservación Guardar en lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania

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