Harina de trigo sarraceno ecológico

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Harina de trigo sarraceno integral de la mejor calidad ecológica.

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Descripción de Harina de trigo sarraceno ecológico

Harina de trigo sarraceno, también llamado alforfón o trigo negro, de la mejor calidad, procedente de agricultura ecológica.

El alforfón pertenece a la familia botánica de las poligonáceas, y es interesante incorporarlo en nuestros platos por su alto contenido en proteínas (de alto nivel biológico y ricas en lisina, triptófano y treonina, aminoácidos en los que son carentes los cereales), sales minerales y vitaminas E y P y rutina, componentes que mejoran la permeabilidad de los capilares y los fortalecen. La harina de trigo sarraceno se considera excelente para los meses fríos, para aportar energía, en convalecencias y en períodos de esfuerzo intelectual.

Puedes usar la harina de trigo sarraceno para enriquecer las masas de pan o pastelería. Es el grano típico para hacer los panqueques o creps y con el que se hacen los fideos japoneses llamados soba. 

Esta harina de trigo sarraceno ecológica es apta para celíacos.

En Conasi elegimos Bauckhof, ya que nos ofrece harinas ecológicas de la mejor calidad. 

Recetas que hemos hecho con la harina de trigo sarraceno ecológico

Características de Harina de trigo sarraceno ecológico

Peso neto 500 g
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene frutos secos No
Contiene soja No
Contiene azúcar añadido No
Contiene levaduras No
Contiene huevo No
Contiene OGM No
Contiene trigo No
Puede contener trazas de Soja
Ingredientes Harina integral de trigo sarraceno procedente de la Agricultura Ecológica.
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 351 kcal / Grasas: 3 g (de las cuales saturadas: 0,7 g) / Hidratos de Carbono: 66,2 g (de los cuales azúcares: 0,9 g) / Fibras: 2,9 g / Proteínas: 13,4 g / Sal: 0,01 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania

Comentarios

28/10/2016

Aun tengo que utlilizarla

Ya les diré mas adelante

31/03/2016

Buena harina

Calidad precio, bien

30/03/2016

Harina trigo sarraceno

Muy buena, como todos los productos que he pedido a Conasi, estoy satisfecha

07/03/2016

Papel en rollo sin tóxicos, para cuidar la salud

No puedo opinar sobre este artículo porque lo cambié por el rollo de papel de horno siliconado.
En cuanto al rollo de papel me da mucha tranquilidad utilizarlo para panes y crakers en el deshidratador ,porque esta libre de tóxicos y aunque es fino se adapta bien porque cortas lo que necesitas y se puede reutilizar varias veces.

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