Harina de maíz ecológica

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Harina de maíz de la mejor calidad ecológica, sello Demeter.

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Descripción de Harina de maíz ecológica

Harina de maíz de la mejor calidad ecológica.

Uno de los cereales básicos para elaboraciones sin gluten, debido a su alto contenido en hidratos de carbono. Hay diferentes tipos de maíz, el maíz con el que se hace harina se utiliza tradicionalmente para elaborar tortillas y tacos y para panes y elaboraciones sin gluten. Es recomendable también para añadir a cualquier pan o elaboración con harinas, para enriquecerlas.

Comparativamente a otros cereales es pobre en proteínas pero rico en grasas de buena calidad, considerado beneficioso para el control del colesterol.  Es también rico en magnesio y vitaminas del grupo B.

Más información sobre panes y repostería sin gluten y la enfermedad celíaca.

En Conasi elegimos Bauckhof, ya que nos ofrece harinas ecológicas de la mejor calidad. 

Recetas que hemos hecho con la harina de maiz ecológica

Características de Harina de maíz ecológica

Peso neto 500 g
Contiene gluten No
Contiene lactosa No
Contiene frutos secos No
Contiene soja No
Contiene azúcar añadido No
Contiene levaduras No
Contiene huevo No
Contiene OGM No
Contiene trigo No
Puede contener trazas de Soja
Ingredientes Harina de maíz procedente de Agricultura Ecológica.
Información nutricional: Contenido por 100 g: Energía: 351 kcal / Grasas: 1,1 g (de las cuales saturadas:0,2 g) / Hidratos de Carbono: 77,5 g (de los cuales azúcares: 1,1 g) / Fibras: 1,5 g / Proteínas: 7 g / Sal: menos de 0,03 g
Conservación Guardar en lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante Bauck GmbH & Co. KG - Duhenweitz 4 - 29571 Rosche - Alemania

Comentarios

20/07/2016

Peso

Esta como la de arroz y la de trigo sarraceno. Solo pesan 450gr. No 500 gr. como ponen. Y demasiado finas. Se seca enseguida el pan.

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