Té verde Sencha, ecológico

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Té verde Sencha ecológico.

Rico en polifenoles, especialmente catequinas antioxidantes y anticáncer.

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Descripción de Té verde Sencha, ecológico

El es la bebida más consumida en el mundo y esta variedad en concreto, el té verde Sencha, es de las más consumidas, sobre todo en Asia. Ésta parece ser una de las razones de la diferencia de tasas de cáncer entre oriente y occidente, siendo uno de los alimentos claves en una dieta saludable y anticáncer.

El té verde y el té negro provienen de la misma planta "Camellia Sinensis", pero tienen un sabor y propiedades muy diferentes porque se han procesado de modo distinto: el té negro es sometido a fermentación, pero el té verde no. El té verde precisa una preparación especial y delicada: las hojas de té se dejan secar de forma natural y luego se prensan y se tuestan ligeramente para secarlas del todo. La fermentación a que se somete el té negro oxida los polifenoles del té, desproveyéndolo de sus virtudes terapéuticas.

Propiedades del té verde

- Estimulante: por su contenido en teofilina, una xantina que en el cacao se llama teobromina y en el café se llama cafeína. Estas xantinas estimulan el SNC, el corazón, la secreción gástrica y el flujo renal.  El efecto adelgazante que se le atribuye podría ser debido a un efecto estimulante del té sobre metabolismo.

- Antioxidante, gracias a sus polifenoles, principalmente a las catequinas. Contiene epigalocatequina galaga, la catequina con mayor poder antioxidante. 

- Protector cardiovascular, regula los niveles de colesterol, tonifica el corazón, fluidifica la sangre. 

- Efecto anticáncer gracias a las catequinas, sobre todo la epigalocatequina-3-galato (EGCG).  Tienen efecto antiangiogénico, es decir, reduce el crecimiento de vasos por parte de las células tumorales.  La infusión de 8-10 minutos permite le mejor extracción de estas moléculas. Os ofrecemos dos recetas ilustrativas: té anticáncer de manzana y té con cúrcuma

Formas de uso del té verde Sencha

Debido a su sabor particular, aireado y ligero, ligeramente amargo, este té verde sencha de Sonnentor es apreciado por todos los amantes del té. Es una deliciosa infusión, que si se desea, combina perfectamente con platos de cocina ligera y saludable, pescados, cocina japonesa, platos vegetales.

Preparación: una cucharadita de hojas secas por taza (200 ml). Verter sobre ellas agua a unos 70-80 º C, no agua hirviendo. 

Tiempo de infusión:  

- Si buscamos el efecto estimulante del té, mantener en infusión durante 2-3 minutos .

- Si buscamos un efecto terapéutico o relajante, mantener en infusión durante 7-8 minutos.  En este caso, se libera mayor cantidad de polifenoles, entre ellos los taninos, que nos aportan el efecto relajante muscular y un sabor astringente.

Os recomendamos hacer las infusiones en teteras o tazas de cristal o de algún material porcelánico que no transmita ningún tóxico a vuestras infusiones, para no interferir en lo posible su efecto saludable.

Características de Té verde Sencha, ecológico

Peso neto 100 g
Conservación Conservar en lugar fresco y seco.
Nombre y dirección del fabricante SONNENTOR Kräuterhandels gmbH - Sprögnitz 10 - A-3910 Zwettl - Austria

Comentarios

07/11/2016

producto de calidad

me gustan los productos ecologicos.....

07/11/2016

Te

Me encanta

15/09/2016

Muy bueno

Buen sabor

12/05/2016

Te verde Sencha

Muy buena calidad

10/05/2016

Buen sabor

Está muy rico. Al calentar el agua le añado corteza de limón y un trozo de jengibre. Me encanta esta combinación!!

10/03/2016

muy bueno

Este té tiene sabor un poco a hierba pero si se le añade un trocito de corteza de limón, está buenísimo. Gracias por su recomendación.

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