Mortero de cerámica - Emile Henry

27,85 €  IVA incluido

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Mortero de cerámica esmaltada de Emile Henry

Práctico y fácil de usar. Disponible en 3 colores.

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Descripción de Mortero de cerámica - Emile Henry

Mortero de cerámica esmaltada, con mano de madera de haya y cabeza de cerámica. 

Este mortero es especial porque la cerámica es rugosa en el interior, por lo que los ingredientes no se resbalan y se facilita la trituración. Sin embargo, la cerámica Emile Henry no es porosa, por lo que el mortero no se impregna de olores ni sabores ni tampoco queda teñido de color. 

La mano del mortero es de resistente cerámica en la cabeza (la parte por la cual tritura), lo cual le da mucha fuerza al tratarse de un material muy duro.

Práctico y fácil de usar gracias a sus 4 salientes redondeados, que hacen más fácil sostenerlo mientras lo usamos. Para machacar hierbas, frutos secos, ajo y perejil, semillas...preparar salsas, picadas, etc.

Disponible en tres colores: rojo, negro y arcilla (ver desplegable más arriba).

Material del mortero de cerámica

Este mortero de cerámica de Emile Henry está elaborado con materiales exclusivamente naturales:

  • Arcilla, cocida a altas temperaturas.
  • Esmaltado cerámico libre de metales pesados, no poroso (no absorbe olores ni sabores).  
  • Pigmentos naturales.

La cerámica de este mortero es la llamada cerámica HR (High Resistance). Si bien no es el caso del mortero, este tipo de cerámica puede utilizarse dentro del horno, no se debe usar sobre fuego directo ni sobre placas vitrocerámicas ni de inducción.

Limpieza: muy fácil de limpiar gracias al esmaltado ultrarresistente.  Se puede lavar en lavavajillas. 

Emile Henry

Emile Henry es una empresa francesa fundada en 1850, en Marcigny, Borgoña. Desde entonces, se ha transmitido el método artesanal de elaboración generación tras generación, siendo sinónimo de calidad y elegancia en todo el mundo.

Emile Henry se distingue por con sus diseños sencillos y funcionales y un detallado y cuidado hacer. Cada una de las piezas está firmada por el artesano, con su brazalete único.

Hemos utilizado el mortero para elaborar estas recetas:

Características de Mortero de cerámica - Emile Henry

Materiales Mortero de cerámica esmaltada. Mano de madera de haya y cabeza de cerámica
Medidas (alto x ancho x fondo) 8 x 14 x 14 cm (medidas totales exteriores)
Capacidad 0,60 l

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