Cedazo eléctrico - Komo

159,00 €  IVA incluido

KMD1

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Cedazo para los molinos eléctricos Fidibus de Komo.

Incorpora tres diferentes tamices, para eliminar toda o parte de la cáscara de los cereales recién molidos.

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Descripción de Cedazo eléctrico - Komo

El cedazo eléctrico es un accesorio que se acopla a los molinos eléctricos Fidibus de Komo:

 

Después de moler la harina, pásela por el cedazo para obtener harina blanca o semiintegral. Elija el contenido de fibra que contiene su harina, utilizando:

  • Tamiz fino: 0,63 mm
  • Tamiz intermedio: 0,80 mm
  • Tamiz grueso: 1,25 mm

 

Tamizado rápido y sin ningún esfuerzo.

Se recomienda eliminar parte de la cáscara del cereal, para evitar el efecto acidificante de las harinas totalmente integrales y el efecto quelante de los fitatos. 

Un complemento indispensable en la elaboración de repostería.

Advertencia:  con este cedazo no obtendrá harina completamente blanca, como la que se compra envasada, ya que a esta harina se le ha retirado el germen y el salvado, con medios mecánicos y también pueden haber sido sometidas a procesos de blanqueamiento. La harina que obtenemos en casa con el molino y cedazo, siempre tiene un poco de color porque contiene el germen del cereal y una parte de salvado, mayor o menor según el tamiz que se utilice.

Características de Cedazo eléctrico - Komo

Peso neto 900 g
Garantía 3 años
Materiales Madera maciza de haya y plexiglás
Contenido 3 tamices: 0,63 mm, 0,80 mm y 1,25 mm
Capacidad de la tolva Aprox. 400 g de harina
Medidas (alto / diámetro) 27 / 13 cm

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