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Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

Sana, la panificadora inteligente que incorpora nuevas funciones: fermentadora, selección de temperatura, molde y pala de acero inoxidable, selección de velocidad de amasado. Incluye regalo de levaduras y Recomendaciones Conasi. 

Oferta

Descripción de Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

La panificadora Sana es la panificadora "inteligente" porque incorpora funciones únicas y especiales que la diferencian de las panificadoras existentes en el mercado.

Su uso es muy sencillo y no nos estanca en los programas, tiempos y temperaturas predeterminados de otras panificadoras. Abre un campo de nuevas posibilidades, permitiendo además elaboraciones más saludables para todos aquéllos que valoran fermentaciones más largas (ideales en panes integrales y/o de centeno) y horneados más suaves. Y se convierte en una inesperada fermentadora, al tener programas específicos para fermentaciones muy prolongadas, que permiten hacer masa madre, yogur y cualquier alimento fermentado en que se requiera un minucioso control de la temperatura.

Una vez conocida a fondo esta nueva panificadora, podemos detallaros las características que la diferencian de otras panificadoras y hacen de ella un producto interesante a la hora de elegir panificadora. También os contamos las características que comparte con otras panificadoras. 

Curso y ebook completo de panificadora-fermentadora Sana

Domina el arte de la panadería y la fermentación en casa con el nuevo curso online "Panes y fermentados con panificadora Sana", con ebook incluido, especialmente diseñado para que saques el máximo provecho a tu panificadora inteligente Sana con técnicas profesionales.

Aprovecha la versatilidad de esta panificadora y fermentadora todo en uno para hacer panes sin gluten, masas, mermeladas, bizcochos saludables, yogures veganos, natto, etc., de la mano de chefs profesionales y con tutoriales prácticos paso a paso para convertirte en un auténtico maestro panadero.

Aprende a usar tu panificadora, a elegir las mejores temperaturas y tiempos de fermentación, configura los programas para fermentaciones largas, resuelve tus dudas y hazte con los mejores trucos y con las recetas más exclusivas solo para ti. ¡Apúntate al curso aquí!

Características únicas de la panificadora Sana

  • Molde y palas amasadoras de acero inoxidable.

  • Programas totalmente configurables: se puede anular cualquier fase de los programas (algunas panificadoras no permiten anular ciertas fases), se puede elegir tiempo, temperatura y hasta la velocidad de amasado (única del mercado que permite estas dos últimas opciones).
    • Tiempos configurables:  se puede elegir la duración de cada fase. Permite duraciones más largas, superiores a las demás panificadoras: 
      • Hasta 10 horas de fermentación en los programas de panadería (ideal para panes integrales y panes con centeno).  Si queremos una fermentación aún más larga, usamos el programa de fermentación (hasta 60 horas).
      • Hasta 6 horas de horneado (perfecto para utilizar temperaturas más bajas y horneados más prolongados o para panes más húmedos que necesitan horneados más largos, como panes de centeno y panes sin gluten).
      • Hasta 60 horas en los programas de fermentación.
    • Temperatura configurable: se puede elegir la temperatura de la fermentación y horneado (única del mercado con esta función). No necesita la misma temperatura (ni tiempo) de horneado un pan de 800 g que un pan de 1600 g o un bizcocho. Hasta ahora, no se podía diferenciar.
      • Permite elegir fermentaciones entre 20º y 55ºC. 
      • Permite elegir temperaturas de horneado entre 50º y 230ºC.
  • Velocidad configurable (única del mercado con esta función): permite elegir la velocidad del amasado: 4 velocidades diferentes (la velocidad alta es ideal para masas densas como masas integrales o panes con centeno).
  • Programas de fermentación (única del mercado con estos programas): programas de hasta 60 horas en los que se puede elegir 3 fases de temperaturas (entre 20ºC y 100ºC, para elaborar masa madre, yogur, tempeh, amasaque, natto...). Por eso, en Conasi decimos que realmente Sana es una panificadora-fermentadora.
  • Tapas de cristal (accesorio nuevo en una panificadora): ayudan a mantener el calor y reducen el tiempo de horneado.
  • Desactivar los sonidos de las teclas y pitidos: si no quieres que los sonidos molesten, puedes quitarlos (la única con esta función).

Características únicas del molde de la panificadora Sana

Las características del molde de esta panificadora son otro de sus puntos fuertes: gracias al material y porque este molde se puede reparar. Los moldes son piezas sometidas a desgaste, habitualmente no se pueden reparar y hay que comprar un molde nuevo cuando el antiadherente o los ejes se deterioran por el uso. Con la panificadora Sana, no tenemos que tirar el molde y además cambiar sólo los ejes supone un ahorro:

  • Material: el molde y las palas son de acero inoxidable (las palas son de acero inoxidable cepillado, por eso tienen aspecto mate).
  • Si hacemos mermeladas no necesitamos tener dos moldes: con los moldes antiadherentes sí, puesto que la acidez de las frutas puede hacer que se pegue luego el pan y que se deteriore el antiadherente. Esto queda resuelto con el molde de acero inoxidable.
  • Larga vida: en el interior del molde hay unos tornillos de acero inoxidable que permiten quitar los engranajes donde se colocan las palas amasadoras. Exisen recambios de estos engranajes.  Es la primera panificadora que ofrece la posibilidad de reparar el molde, habitualmente cuando el eje se estropea hay que cambiar el molde entero.

Como podéis ver, la panificadora Sana es la panificadora definitiva para las personas que están acostumbradas al uso de la panificadora y en Sana encuentran nuevas posibilidades (fermentaciones mucho más prolongadas, elección de temperaturas de fermentación y de horneado, horneado en diferentes fases, elaboración de alimentos fermentados o elaboración de la propia masa madre). Y es también una panificadora perfecta para las personas que van a empezar con la elaboración de pan en casa y desean obtener los mejores resultados desde el principio, con la mayor durabilidad y los materiales más seguros. Y por qué no, atreverse con preparaciones nuevas, como el amasake, el tempeh o yogur casero.

Otras características de la panificadora Sana

  • Capacidad del molde: permite hacer panes de aproximadamente entre 800 a 2.000 g.
  • Permite precalentamiento: hasta 10 horas y de 20 a 55ºC. 
  • Permite temporizar-retrasar el inicio de los programas.
  • Bloqueo de la pantalla táctil para evitar accidentes.
  • Luz interior.

Funciones de la panificadora inteligente Sana

  • Hacer pan.
  • Hacer levadura madre o masa madre.
  • Hacer masas (pizza, empanada, bollería...).
  • Hacer mermelada.
  • Hacer bizcochos.
  • Hacer yogur.
  • Hacer natto, tempeh, amasake, masa madre, panes... y cualquier fermentado que precise controlar la temperatura. 
  • Calentar.

Materiales de la panificadora inteligente Sana

  • El material que está en contacto con los alimentos es siempre acero inoxidable, ya que tanto el molde, palas como accesorio de tempeh (si se adquiere como accesorio aparte) son íntegros de acero inoxidable.
  • El interior de la panificadora (paredes y base) son de acero, no inoxidable. 
  • El molde tiene como complemento unas tapas de cristal, que permiten mejorar el control de la temperatura y la textura del pan.
  • El exterior de la panificadora es de acero inoxidable, permitiendo una limpieza sencilla.

Accesorios

La panificadora incluye también:

  • Molde y 2 palas amasadoras.
  • Un termómetro digital de aguja.
  • Cucharita medidora, vaso medidor.
  • Gancho para sacar las palas.
  • Tapas de cristal.

Modelos

Desde Conasi ponemos a vuestra disposición el modelo Estándar, si bien Sana tiene otros dos modelos:

  • Un modelo inferior (modelo Básico) con molde de teflón, por lo que no lo incorporamos a nuestro catálogo.
  • Un modelo superior (modelo Exclusivo) que es el mismo modelo que la panificadora Estándar, pero que incluye molde para baguettes (es de teflón y no lo tenemos en nuestro catálogo, pero si alguien lo quiere lo podemos traer por encargo) y accesorio para tempeh, el cual en Conasi podéis adquirirlo como accesorio aparte. 

Para los clientes Conasi

Regalos Conasi: con la compra de la panificadora te enviamos:

  • Regalo de levaduras: 1 sobre de levadura de pan y 1 sobre de masa madre de espelta, ambas levaduras Biovegan, ecológicas y de la mejor calidad (la levadura de pan es también libre de gluten y lactosa). 
  • Regalo de ebook "7 recetas en panificadora Sana" para hacer panes con o sin masa madre, de semillas, sin gluten, de molde, pan-bizcocho, etc., un recetario de Conasi para sacarle el máximo rendimiento a la panificadora Sana.
  • Recomendaciones Conasi: nuestras recomendaciones de uso, guía rápida y recetas básicas para esta panificadora.

Servicios Conasi: nuestros clientes pueden hacer uso de nuestro Servicio de Atención al Cliente para la consulta de cualquier duda a la hora de utilizar su panificadora o de elaborar recetas, siendo atendidos de forma personalizada.

Asimismo, nuestros clientes disfrutan de un descuento especial de 25% en la compra de accesorios, repuestos y Servicio Técnico. 

Información para hacer pan en panificadora

En nuestro blog puedes encontrar diferentes recursos para aprender a hacer pan en panificadora y sacarle todo el provecho:

¡Disfruta del pan más saludable, hecho por ti en casa!

Más información

Videos

Vídeo en el que se ve perfectamente cómo se programa la panificadora Sana para hacer un pan. Todos los pasos detalladamente, donde se puede apreciar el proceso paso a paso y todas las posibilidades de programación:

A continuación os mostramos cómo hacer pan y yogur con la panificadora Sana:

Receta para hacer pan:

Receta para hacer yogur:

Características de Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

Materiales
Acero inoxidable
Capacidad del molde
De 800 a 1700 g de pan
Peso
9,8 Kg
Garantía
3 años
Medidas (alto x ancho x largo)
30 x 40 x 22,5 cm
Potencia
815 W
296,65 € 15% DTO IVA incluído Antes 349,00 € Hasta: 21/03/2024
77 valoraciones
Disponibilidad
En stock Recíbelo en 24/48h
Cantidad
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Opiniones de clientes de Panificadora-fermentadora Sana + Regalo de levaduras

4.56

Basado en 77 compras reales


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Ver más opiniones

Antonio P.
11/08/2023
Cubre mis estpectativas
Un producto de calidad
Maria
31/05/2023
Muy satisfechos con la compra
Estamos muy satisfechos con el producto. Esta panificadora ofrece una gran flexibilidad en el programado del proceso de hacer pan y tiene la cubeta y palas de acero inoxidable.
CONASI
16/03/2023
En respuesta a Ana Isabel G.
Hola Ana Isabel, gracias por tu valoración sobre el producto. La panificadora Sana ofrece todas las posibilidades de configuración imaginables para hacer cualquier receta con ella. Como con todas las máquinas, sólo necesitas dedicación para entender cómo funciona y que puedas sacarle todo el partido a tu conveniencia. Si tienes dudas puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente donde te asesoraremos en lo que precises. El molde de acero inoxidable no es antiadherente, como informamos en la ficha del producto, pero ofrece otras ventajas frente a los convencionales y hay truquillos para ayudar a desmoldar el resultado. Desde CONASI intentamos ofrecer el máximo de información para que el cliente pueda sacar provecho a los productos que vendemos. Por eso enviamos, junto con la factura de compra, un documento con los consejos de CONASI para la utilización de la Sana donde, a parte de ampliar la información del fabricante, ofrecemos varias recetas como guía: pan blanco / pan integral / pan sin gluten / bizcocho / pizza. También enviamos un ebook con 7 recetas de pan distintas. En cuanto al blog seguimos incorporando recetas y trabajamos para crear nuevos productos que ayuden a sacarle más partido a la panificadora Sana. Si has extraviado alguno de estos documentos te sugiero que contactes con el departamento de atención al cliente [email protected] y te enviaremos lo que precises. Gracias por confiar en CONASI para tu COCINA SALUDABLE
Ana I.G.M.
08/03/2023
Llevo 4 años usándola
Compré la panificadora Sana hace 4 años, he hecho con ella pan integral y yogures pero me disgusta no haber podido hacer más cosas con ella en estos años porque no existe un recetario amplio cómo con otras de calidades inferiores ¡Que rabia! Me gustaría sacarle partido para hacer bizcochos, etc ¿Alguien me puede subir alguna receta que le haya funcionado fuera del recetario que viene con la panificadora? En la web de conasi sólo explican pan y yogures ( y en estos 4 años no han actualizado) por lo demás mi máquina sigue funcionando perfectamente aunque siempre uso papel vegetal ya que se pegan las masas desde el primer uso
CONASI
08/02/2023
En respuesta a Javier O
Hola Javier, gracias por tu valoración de la panificadora Sana. Hasta la fecha no nos consta ninguna de las incidencias de los problemas funcionales que mencionas que podría tener la panificadora. De hecho, es una panificadora que no suele tener averías por lo que, si detectas algo, por favor, contáctanos a través del correo de Atención al cliente [email protected] para que nuestro servicio técnico pueda darte una solución. Esperamos que continúes disfrutando de tu panificadora como hasta ahora. Gracias por confiar en CONASI para tu HOGAR SALUDABLE.
Javier O.R.
02/02/2023
Dos detalles, dos estrellas. A ver si no me arrepiento.
Mi valoración de la panificadora sana sería de 5 estrellas si no hubiera visto un par de detalles que considero errores de diseño que pueden derivar en problemas funcionales. El primero: la bisagra de la puerta es de plástico y aparentemente frágil; además forma una única pieza con la puerta. Si se rompe no tiene buen arreglo si no es cambiando la puerta entera. El segundo: tras el primer uso siguiendo la receta del manual (con tapas de cristal (10 min a 160º + 1 h 35 min a 170º), las paredes del interior de la panificadora se han deformado ligeramente de modo que las tapas de cristal quedan apretadas por el tornillo que sujeta la luz (cuya cabeza sobresale. Si lo cambio por otro con cabeza plana, arreglado, pero necesita un destornillador especial de estrella de tres puntas que no tengo). Esta deformación es permanente: tanto cuando está fría como caliente. salvo la luz interior, que es poco eficaz, el funcionamiento es impecable. Manejo cómodo y muy flexible, ideal para experimentar, programar la hora de finalización y toda clase de pruebas. El pan es fácil de desmoldar y la limpieza muy fácil: yo echo unas gotas de agua en el molde y le pongo las tapas de cristal; cuando estas empiezan a condensar humedad ya está reblandecida la costra interior y se limpia bien con agua y una esponja suave. El horneado es homogéneo. Y la función de fermentar es estupenda. El amasado aceptable. ¡no se puede pedir peras al olmo! Repito: le habría dado una valoración de 5 estrellas...
CONASI
07/12/2022
En respuesta a Irantzu
Hola Irantzu, al comprar la panificadora deberías haber recibido, junto con la factura, un correo electrónico con nuestras recomendaciones (en las que incluimos varias recetas) y el ebook "7 recetas en panificadora Sana" . Puede que el correo haya entrado como spam y no lo hayas visto, en este caso te sugerimos que contactes con nuestro departamento de atención al cliente para que te lo envíen de nuevo. Saludos.
Irantzu
09/10/2022
Falta de Recetario
No he podido utilizarlo todavía, porque tiene muy pocas recetas. Hay algún recetario para esta panera?
Laura
28/09/2021
Maravillosa
Es la tercera panificadora que tenemos y esta es una maravilla. Hemos tardado dos años en decidirnos a comprarla porque nos daba miedo que fuera complicada pero nada más lejos de la realidad. Gracias a las instrucciones de la máquina y de Conasi salen los panes súper bien! Ya hemos hecho integral de trigo y blanco de espelta y genial. Que sabor!! Nada parecido a los que llevamos haciendo desde hace 7 años. Se quitan las palas cuando acaba de amasar y si lo dejas enfriar una vez hecho se desmolda sin problemas, solo con la pequeña ayuda de una pala de silicona. Tengo muchas ganas de probar a hacer natto (es mi gran ilusión), a ver si encuentro alguna receta o le pregunto a la gente de Conasi que son siempre tan resolutivos :)
Conasi
02/03/2021
Respuesta a Jaume P y Yolanda
Hola Jaume y Yolanda, Desde el departamento de atención al cliente intentamos que nuestro trato sea lo más cordial y profesional posible y trabajaremos para que siga de este modo, pero en nuestras condiciones generales de venta, que están publicadas en nuestra web (punto 5), informamos que no se aceptan devoluciones de aparatos que hayan sido utilizados más allá de la mera comprobación de su buen estado y funcionamiento (esto es: conectar para comprobar el buen funcionamiento eléctrico pero en ningún caso su utilización con alimentos o ingredientes). Si la panificadora no funciona correctamente tengan por seguro que se les va a solucionar y podrán comprobar que es una de las mejores que hay en el mercado, como puede ver en los comentarios de los clientes, ya que es totalmente configurable y se pueden elaborar panes con fermentaciones muy largas que difícilmente se consiguen con otras panificadoras; además tiene el molde de acero inoxidable, que es el más atoxico del mercado y, como saben, es una de las prioridades de Conasi al comercializar un producto. Estamos a su disposición para solucionar cualquier incidencia que tengan del mejor modo posible y ayudarles a conseguir el resultado más óptimo para sus panes. Un cordial saludo.
Yolanda
26/02/2021
estafadores
Atención al cliente pésima. panificadora sana es una estafa
Jaume P.A.
25/02/2021
Un timo
La panificadora es un timo. En el mercado existen panificadoras que funcionan mejor. La atención al cliente prepotente y pésima.
Raquel
22/02/2021
Al principio me resultó complicada
Ciertamente las instrucciones de uso son mas bien regular y eso hace que al principio te resulte un poco lioso todo y también el tema de la adherencia que ya he conseguido solucionar con los consejos que he leído en comentarios anteriores, aceite en las paredes y espolvorear harina. Llevo un mes aproximadamente, poco a poco le voy cogiendo el gusto y me voy poniendo más contenta con mis panes. Ya iré explorando otras cosas. La verdad es que estoy contenta.
Susana
29/01/2021
El manual es regular. Esperaba más.
Con muchas posibilidades pero echo en falta más videos explicativos de las recetas, foros, y que el manual fuera más didáctico. Es bastante complicada para empezar de 0 con ella. Esperaba más en este sentido porque no es sencilla, y con el precio que tiene es para que estuviera más desarrollada en redes sociales, vídeos, manual, etc.
Iman A.
11/09/2020
Gracias!!!
He recibido el vaso medidor en buen estado, muchas gracias ????

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