Cereales

Selección de cereales libres de gluten, muy protéicos, fáciles de digerir, integrales y ecológicos: quinoa, mijo, arroz integral, trigo sarraceno (alforfón).

Es importante que los cereales estén completos, para que no hayan perdido el germen (donde se encuentran sus mejores propiedades) ni la fibra de su cubierta: por eso los elegimos integrale...

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