Libros Técnicas de Cocina Saludables

Libro "Libro de los germinados" - Ann Wigmore

Un libro muy interesante. Fácil de leer y con muy buena información.

Libro "El arte de la fermentación" - Sandor Ellix Katz

Tenia muchas ganas de conseguirlo...no me esta defraudando.Excelente

Libro "Tus leches vegetales caseras" - Itziar Bartolome y Antxon Monforte

aun no he podido probar a hacer las recetas pero por lo que vi tiene mucha variedad y explicaciones claras, creo que se le puede sacar mucho partido

Libro "Tus leches vegetales caseras" - Itziar Bartolome y Antxon Monforte

Muy ameno de leer con muchas ideas para elaborar leches caseras
Buena compra.

Libro "Fermentación" - Nerea Zorokiain

un libro muy bueno, bellamente ilustrado, práctico y lleno de maravillosas ideas para la salud. Recomendable que lo mantengan en su catálogo

Libro "Tus leches vegetales caseras" - Itziar Bartolome y Antxon Monforte

Es de gran ayuda para ir probando las recetas y disfrutar de los sabores.

Libro "Tus leches vegetales caseras" - Itziar Bartolome y Antxon Monforte

Me ha gustado este libro porque no conocía tantas variedades de leches vegetales y algunos truquitos para las elaboraciones. Todo muy detallado. En mi caso, que me gustan las leches con más cuerpo, he partido de las cantidades aconsejadas, que hacen las leches más ligeras, pero voy probando hasta conseguir la textura que me gusta.

Libro "Fermentados vegetales para flexivegetarianos" - Ana Moreno

He empezado a intresarme por los fermentados vegetales y creo que es una muy buena primera toma de contacto, ameno, claro y con muy buenas ideas i recomendaciones

Libro "Pura fermentación" - Sandor Ellix Katz

Muy bueno.

Libro "Fermentados vegetales para flexivegetarianos" - Ana Moreno

Magnifico

Libro "Fermentación" - Nerea Zorokiain

Es un libro muy interesante, bien explicado y se nota la experiencia de las recetas, me gusta lo bien explicado que está.

Libro "Tus leches vegetales caseras" - Itziar Bartolome y Antxon Monforte

El libro es sencillo, con la información clara y suficiente para iniciarse en la elaboración en casa leches vegetales. Muy práctico.

Libro “El arte de deshidratar” - Michelle Keogh

Creo que da muchas opciones.
Aun no he podido comprobar si son buenas las receta

Libro “El arte de deshidratar” - Michelle Keogh

Creo que da muchas opciones realizables , nutritivas y supongo que ricas.No estoy en casa, por lo tanto no he podido hacer ninguna receta

Libro "Libro de los germinados" - Ann Wigmore

fiabilidad y experiencia