Libro "Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer" - Dra Odile Fernández

Descripción de Libro "Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer" - Dra Odile Fernández

El último libro de la Dra Odile, la nueva Guía práctica para una alimentación y vida anticáncer es el libro que viene a sustituir el primero que editó y con el que se dió a conocer: "Alimentación anticáncer". Este era un libro muy práctico y fácil de leer, pero que quedó descatalogado para ser sustituido por esta nueva versión. Como nos cuenta la misma Dra Odile en nuestra entrevista:

"Este nuevo libro intenta aportar una visión sencilla y práctica de lo que debería ser alimentación y estilo de vida saludable para la prevención del cáncer, pero va más allá e intenta aportar soluciones para los efectos secundarios más comunes asociados al tratamiento médico oficial del cáncer. Este nuevo libro es rápido de leer y poner en práctica, no es tan extenso e exhaustivo como Mis recetas anticáncer, pero sí muestra información veraz y contrastada sobre alimentación, ejercicio físico y bienestar emocional, además de incluir recetas de cocina para ayudarnos a planificar el menú diario".

Mis recetas anticáncer, donde se abordan los aspectos teóricos y Mis recetas de cocina anticáncer, libro eminenetemente práctico sobre recetas y planificación del menú, ahora Odile nos trae esta guía, donde se recogen los aspectos teóricos de modo muy concreto y esquematizado, con actualización de los contenidos a día de hoy y además, incluyendo nuevos temas:

• Cómo tratar efectos secundarios asociados al cáncer: si bien la alimentación es una herramienta fundamental para el terreno bioquímico en que convertimos nuestro organismo, también lo es para la prevención y como tratamiento coadyuvante. Por ejemplo, la alimentación puede potenciar o disminuir los efectos de la quimioterapia.
• Oncología integrativa: el futuro del abordaje de la enfermedad, atendiendo a la persona de foma holística mediante terapias "alternativas", como yoga, acupuntura, 
• Bienestar emocional: el estado anímico juega un papel fundamental en la evolución de los procesos. Importancia de la meditación.
• Ejercicio físico y cáncer, de mano de la Dra Bárbara Malagón, tema que ya introdujo en nuestro blog hace unos meses.  

Indice

• Parte I: ¿Qué es cáncer? El microambiente del cáncer - disponible para leer
  • ¿Qué es el cáncer? La epidemia del cáncer
  • ¿Cómo se origina el cáncer?
  • ¿Qué causa el cáncer? El terreno del cáncer
• Parte II: Alimentación en la prevención y tratamiento del cáncer
  • Alimentación, estilos de vida y cáncer
  • Alimentación y cáncer. La nutriterapia
  • ¿Qué aditivos y alimentos tenemos que restringir en nuestra dieta debido a su potencial carcinógeno?
  • Alimentos refinados versus integrales
  • Alternativas a los cereales refinados. Cereales integrales, el podel del grano entero
  • Los endulzantes. ¿Cuáles son los más saludables?
  • Los alimentos como medicamentos
  • Los alimentos anticáncer, nuestra medicina diaria
  • Guía de alimentos contra el cáncer
  • Comida ecológica para proteger nuestra salud
  • Frutas y verduras de temporada, la mejor opción
  • Alimentos frescos y cocinados de forma saludable
  • Los utensilios de cocina. Una cocina equipada con menaje saludable
  • Materiales de cocina y salud
  • La cocina anticáncer
  • La lista de la compra
  • Planificando el menú. Qué alimentos incluyo y cuáles no
  • El plato anticáncer: planificación de desayunos, almuerzos y cenas
  • Batidos y zumos verde: fuente de clorofila, fuente de vida
  • La alimentación durante el cáncer
  • Las recetas clave
  • Cómo tratar los efectos secundarios asociados al tratamiento del cáncer
  • La alimentación en situaciones especiales
• Parte III: Ejercicio físico y cáncer
  • ¿Es beneficioso el ejercicio físico para la persona con cáncer?
  • Ejercicio, sí; pero ¿cómo?, ¿cuánto?, ¿cuál?, ¿con qué intensidad?
• Parte IV: El nuevo abordaje del cáncer: La oncología integrativa
  • La oncología integrativa
  • Mi visión integral del tratamiento de la persona con cáncer
• Parte V: Bienestar emocional y cáncer
  • La aceptación
  • Conseguir la felicidad
  • La meditación es la medicina para la mente
  • La vida y la muerte
  • Los sueños
  • El cáncer como una segunda oportunidad
• Agradecimientos
• Sobre las autoras