Libro "Smoothie, la revolución verde" - Victoria Boutenko

Descripción de Libro "Smoothie, la revolución verde" - Victoria Boutenko

Victoria Boutenko escribe "Smoothie, la revolución verde" cuatro años después de "La revolución verde", tras la repercusión obtenida. Su innovador concepto y los sorprendentes resultados obtenidos tras la popularización de los smoothies, le impulsan a ampliar la información.

Ambos libros suponen una importante aportación al mundo de la alimentación saludable, muy estimada para las personas que siguen dieta cruda o vegetariana y que debería ser atendida por todo el mundo.

En este libro, se incorpora información acerca de la importancia de las olvidadas verduras de hoja, la diferencia entre zumo y batido y da consejos prácticos a la hora de elaborar batidos.  

Hay una sección muy amplia de 200 recetas, clasificadas en recetas para principiantes, batidos superverdes, batidos para almas aventureras y para niños. Este es el índice:

• El milagro de las hojas
• Verduras de hoja: el ingrediente clave de la nutrición humana
• El primer batido verde
• La importancia de alternanr las verduras de hoja con las que preparas los batidos
• Batidos frente a zumos
• Un cuestionario sobre los batidos verdes
• Batidos verdes para nuestros hijos
• Batidos verdes para nuestras mascotas
• La combinación de alimentos en los batidos verdes
• Pautas para el consumo óptimo de los batidos verdes
• Recetas de batidos verdes
  • Consejos y trucos para la preparación de los batidos
  • Batidos verdes para principiantes
  • Batidos superverdes
  • Sopas y batidos verdes no dulces
  • Batidos verdes para almas aventureras
  • Púdines verdes
  • Batidos verdes para niños
  • Batidos verdes para mascotas
  • Batidos verdes para el cuidado corporal
• Epílogo
• Apéndices
  • Sorprendente pérdida de peso: un caso práctico
  • Clent Manich: vivir a base de batidos verdes
  • Cómo se hizo crudívora la "familia cruda"