Una guía práctica de alimentación saludable
Más de 200 recetas sanas, sabrosas y sencillas
La nutricionista Malva Castro ha realizado el libro «La salud a través de la comida» pensando en sus pacientes, para facilitarles recetas de manera personalizada. La clave es equilibrar los principales nutrientes: grasas, proteínas e hidratos de carbono, independientemente de la opción alimentaria elegida, ya que todas son ricas de sabor, aspecto suculento y en ningún caso se salta el equilibrio nutricional.
En este libro la autora nos presenta 56 recetas versionadas para las cuatro opciones alimentarias principales que hoy en día predominan: omnívora, ovolacteovegetariana, vegana y crudivegana. Además, están ordenadas por estación: otoño, invierno, primavera y verano, para 7 días en cada estación, con opción de comida y cena y con listas de la compra semanales.
En total son 224 recetas sanas, sabrosas y sencillas para poner en práctica día a día.
Ya puedes adquirirlo en la web de Conasi: La salud a través de la comida.
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