Explícita guía de Greenpeace, en la que nos hacen unas recomendaciones muy claras y bien razonadas para un consumo responsable de pescado.
Debemos entender que la sobreexplotación de la pesca está llevando a destrucción del fondo marino en muchas zonas, peligro de extinción de numerosas especies, afectación de aves marinas y también de poblaciones humanas (podéis ver los abusos sobre los derechos humanos relacionados con la pesca del langostino y del salmón).
Encontramos en esta guía un listado de pescados que deberíamos proteger: bacalao, atún, palangre, langostinos, lenguado, mantas y rayas, merluzas, pez espada, platija, rape, tiburón.
(Pinchando en la imagen, podéis descargaros la Lista roja de especies pesqueras de Greenpeace)
Tenemos que dar las gracias a Greenpeace por estas importantes publicaciones. Os recordamos otra imprescindible, la “Guía roja y verde de los alimentos transgénicos” de Greenpeace, así como ¿Comemos demasiado pescado azul? de nuestra colaboradora Louise Spratt, hablándonos sobre sostenibilidad y contaminantes en el pescado azul.
