Os presentamos el vídeo de la conferencia que la Dra. Odile Fernández impartió en Biocultura Barcelona 2015: «Diagnóstico de cáncer, ¿qué puedo comer ahora?».
Desde hace unos años, se está comprendiendo la importancia que tiene la alimentación en la incidencia del cáncer, siendo la Dra Odile Fernández una figura clave y fundamental en España en la difusión de este tema. Gracias a ella y a los Drs Beliveau y Gringas y al Dr Servan-Shreiber, entendemos que podemos utilizar las moléculas de ciertos alimentos a modo de quimioterapia natural. Por lo tanto, ante el diagnóstico de cáncer es muy normal que la persona se encuentre muy perdida y preocupada, ante la necesidad de un cambio de alimentación. Cambiar la alimentación no es nada fácil, así que desde Conasi, ponemos nuestro grano de arena con una cuidadosa selección de alimentos a los que se han atribuido estas cualidades y con el apoyo a la Dra Odile Fernández en la difusión de este importantísimo mensaje que tanto está ayudando a miles de personas.
Cáncer y alimentación mantienen relación tan estrecha y evidente que hasta la OMS ya está empezando a tomar medidas, tales como la reducción del consumo de azúcar diario. Por lo tanto, cualquier persona ante el diagnóstico de cáncer que se plantee ¿ahora qué puedo comer? ¿qué alimentos me benefician en mi camino hacia la sanación? encontrará una gran ayuda de mano de Odile Fernández:
Si estáis interesados en indagar sobre la relación que la alimentación ejerce sobre el cáncer, os recomendamos el libro de Odile Fernández Mis recetas anticáncer, donde constan todos los aspectos teóricos explicados de forma muy clara y didáctica y el libro Mis recetas de cocina anticáncer, donde Odile nos ofrece recetas muy sencillas, al alcance de todos y que cumplen con los requisitos anticáncer, así como el diseño de menús para facilitarnos la tarea. Por supuesto, su blog mis recetas anticáncer es un sitio fundamental para mantenerse actualizado sobre el tema. También podéis ver más videos de la dra Odile Fernández en colaboración con Conasi en nuestro canal de Youtube.
Buenos dias, me gustaría que me informaran en donde puedo encontrar una fuente confiable acerca de PH de los alimentos. Deseo ver cuáles son alcalinos, ácidos, medianamente alcalinos y medianamente ácidos, si fuera posible.
Muchas gracias!!! Son admiradora y seguidora de Conasi y la Dra. Odile Aguardo sus comentarios. Saludos desde Canadá.
Hola Mirian. Tal vez pueda ayudarle el siguiente enlace:
http://www.ncagr.gov/fooddrug/espanol/PHylosAlimentos.pdf.pdf
Por otra parte, podría contrastarlo con la propuesta del Dr. Robert O. Young, cuya información encontrará en internet poniendo solo su nombre. Le envío un enlace de los muchos que hay:
https://latierraquepisamos.files.wordpress.com/2014/11/tabla-alimentos-alcalinizantes.pdf
Saludos!!
Muchas gracias Maribel Cruz!!!
Para Miriam:
Algo que a mí me ayudó mucho sobre alimentación alcalina, fue el libro del naturópata francés Christopher Vasey, titulado Alimentación alcalina. La importancia del equilibrio ácido-básico para la salud. Es de la editorial Edaf. Su libro gira en torno al equilibrio ácido- alcalino y cómo influyen los distintos alimentos en los diferentes organismos según funcione su metabolismo.
Muy agradecida a vuestra hermosa pagina. asimismo a la dra odile fernandez de quien ya tengo dos de sus libros, bendiciones.
Me gustaria saber si es bueno ionizar el agua, con un lápiz ionizador q sube el ph a 8,5+. Gracias.
Tanbién necesito ayuda en otro tema. Estoy a 8 días d una opración de cáncer en el cuello (adenocarcinoma de células acinares) con metástasis en los gánglios. Llevo un par de semanas alimentándome como aconseja la Dra. Odile en su libro. Quisiera saber si d cara a la operación debría comer algo más, pq hay momentos q me siento genial y otros q parece q me faltan nutrientes. Me gustaría estar bien fuerte para superar la operación. Gracias. Necesito vuestra ayuda urgente.