Ensalada de madroños

Ensalada de madroños
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Ingredientes
Ensalada para 4 personas
  • 150 g de madroños
  • 2 cogollos de lechuga
  • 2 aguacates
  • 1 mango maduro o un sharoni
  • 1 kiwi
  • 1 plátano
  • ½ granada
  • Rúcula
  • Germinados (en este caso son de brócoli)
  • Aliño al gusto: sugerimos un chorrito de aceite de girasol ecológico con sabor a pipas y un ligero toque de sal.
Instrucciones
  1. Pelamos y cortamos las frutas en láminas.
  2. Desgranamos la granada.
  3. Lavamos la rúcula, la lechuga y los madroños.
  4. Disponemos todo en forma de mandala, creando el dibujo que más te guste.
  5. Aderezar y ¡a comer!
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/ensalada-de-madronos/