Crepês deshidratados de plátano y frutas

Crepês deshidratados de plátano y frutas
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Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
Crepês:
Relleno:
  • 1 mango pequeño
  • ¼ cucharadita vainilla
  • ¼ cucharadita arándanos o frambuesas
  • 1 cucharada de agave
  • Otras frutas de tu agrado
Instrucciones
  1. Bate todos los ingredientes de los crepês en la batidora de vaso Vitamix hasta obtener una crema.
  2. Con la ayuda de una espátula o similar coloca en hojas para deshidratar un poco de la crema y haz forma de crepê, de un grosor de unos 3 o 4 mm. Puedes hacerlos tan grandes o pequeños como te guste. Deshidrata a 42°C unas 6 horas. Hasta que los puedas pelar bien.
  3. Para el relleno haz una crema de mango batiendo el mango junto con la vainilla en la personal blender o similar. Haz lo mismo con los arándanos o frambuesas y reserva.
  4. Corta frutas de tu agrado y rellena los crepês con las frutas y las dos mermeladas.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/crepes-deshidratados-de-platano-y-frutas/