Batido de arándanos y fresas con copos de avena

Batido de arándanos y fresas con copos de avena
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Ingredientes
  • 3 puñados de arándanos azules
  • 3 puñados de arándanos rojos (deshidratados)
  • 9 fresas
  • 3 cucharaditas de semillas de chía
  • 60 g de copos de avena sin gluten
  • Un puñado de almendras crudas picadas
  • Miel o agave para endulzar (opcional)
Instrucciones
  1. Lavar bien las fresas y los arándanos frescos.
  2. Echar en la batidora de vaso americana Vitamix, o en otra batidora de vaso los arándanos, las fresas y las semillas de chía. Triturar hasta conseguir un batido suave y espeso. Este es la base de nuestro desayuno.
  3. Verter el batido en los vasos y cubrirlos con copos de avena.
  4. Si lo deseas, puedes añadir un poco de agave, miel u otro endulzante por encima.
  5. Adornar con almendras picadas o con el fruto seco que más te guste y ¡a disfrutar!
Notas
Podemos aumentar las cantidades del batido y tenerlo listo para tomar esa misma tarde, o si lo prefieres ¡puedes hacer helados de frutos rojos!
Puedes remojar los copos de avena (en agua o en leche vegetal) un rato antes, si prefieres que estén un poco más tiernos.
Si no dispones de arándanos, puedes utilizar mermelada de arándanos sin endulzantes.

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/batido-de-arandanos-y-fresas-con-copos-de-avena/