Galletas saladas de almendra y tomillo

Galletas saladas de almendra y tomillo
Autor: 
Tipo de receta: Galletas deshidratadas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
  • El resto de hacer leche vegetal con 1 taza de almendras
  • 1 cucharada de semillas de lino marrón
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ cucharadita tomillo fresco
  • 1’5 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ¼ cucharadita de sal de himalaya
Instrucciones
  1. Pon a remojo las semillas de lino en el agua unos 20 minutos antes de hacer la receta.
  2. Pasado ese rato mezcla todos los ingredientes en un bol.
  3. Haz una bola y colócala entre dos hojas de teflex. Extiende con un rodillo en un grosor de unos 2 mm (muy finas).
  4. Pela la hoja que queda por arriba y lleva al deshidratador unas 3-4 horas. Cuando veas que se les puede dar la vuelta, coloca otra vez entre dos láminas del deshidratador y voltea. Continúa deshidratando hasta que queden crujientes.
Notas
El tiempo de deshidratado es orientativo, éste puede variar según la humedad de la masa y el tipo de hoja antiadherente que utilicemos.
Verás que la masa se agrieta al deshidratarse, eso es normal y es parte del encanto de estas biscuits.

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/galletas-saladas-de-almendra-y-tomillo/