Pasta rosa de remolacha

Pasta rosa de remolacha
Autor: 
Tipo de receta: Pasta
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
  • 250 g de pasta integral o sin gluten
  • 400 ml de leche de coco
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • 1 cdita de cebolla en polvo
  • 1 cda de levadura nutricional o levadura de cerveza
  • 1 remolacha cruda
  • 2 cdas de harina fina de maíz
  • 1⁄2 cdita de sal marina
  • Perejil al gusto para decorar
Instrucciones
  1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Triturar el resto de ingredientes (salvo el perejil) y cocinar la salsa hasta que espese y esté caliente.
  3. En la batidora Vitamix poner los ingredientes dentro del vaso y accionar el programa de sopas, en 5 minutos la salsa estará cocinada y triturada (con otros modelos de Vitamix triturar a máxima potencia durante 5 minutos).
  4. Cuando la pasta esté lista, colar y échar en la salsa. Cocinar durante ½ minutos.
  5. Servir con un poco de perejil picado por encima.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/pasta-rosa-de-remolacha-especial-san-valentin/