Hamburguesa de falafel con zanahoria

Hamburguesa de falafel con zanahoria
Autor: 
Tipo de receta: Hamburguesa vegana
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
Ingredientes (para 6 hamburguesas):
  • 1 zanahoria grande ó 2 pequeñas
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de perejil fresco
  • 200 g de garbanzos de bote o cocinados
  • 1 cucharadita de comino
  • 50 g de harina de garbanzo
Instrucciones
  1. Echa la zanahoria, el ajo y el perejil en el procesador de alimentos y bate unos segundos hasta que estén triturados.
  2. Añade los garbanzos y el comino vuelve a batir.
  3. Por último echa la harina y bate de nuevo.
  4. Haz bolitas con tus manos y aplástalas hasta darle forma de hamburguesa.
  5. Hornea a 200ºC (con el horno previamente precalentado) durante 20 minutos. Dale la vuelta a las hamburguesas y hornea otros 10 minutos más.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/hamburguesa-de-falafel-con-zanahoria/