Crema de coco-huete – Alternativa saludable de la mantequilla de cacahuete

Crema de coco-huete
Autor: 
Tipo de receta: Patés vegetales; Cremas
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

Tamaño: 5
 

coco rallado.
Ingredientes
Instrucciones
  1. Colocar los cacahuetes en un procesador de alimentos. y triturar hasta conseguir trocitos o migas.
  2. Con una espátula, empujar los trozos de cacahuete hacia abajo y aprovechar los que queden abajo.
  3. Repetir estos primeros dos pasos, parar cada 1-2 minutos durante 10 minutos hasta conseguir una pasta fácil de untar, aunque tenga algunos trozos.
  4. Agregar el aceite de coco, y el coco rallado. Seguir batiendo en tu procesador de alimentos. hasta conseguir una emulsión más homogénea.
  5. ¡Disfrutar en cualquier momento!
Notas
200g de cacahuetes produce aproximadamente 195ml de crema.

La crema coco-huete también puede ser elaborada a base de cacahuetes crudos. En tal caso, remojar los cacahuetes durante 8 horas y deshidratar durante 12-18 h antes de triturar con en el procesador.

Experimenta con tus sabores favorito, por ejemplo: Añade cacao en polvo a tu crema de coco-huete, o miel, frutas deshidratadas… ¡Hay muchas combinaciones posibles!

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/crema-de-coco-huete-alternativa-mantequilla-cacahuete/