Tepache, bebida fermentada

Tepache
Autor: 
Tipo de receta: Fermentados
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
  • 1 litro de agua mineral
  • Piel de piña
  • Piel de cítricos
  • 120 gr de azúcar de coco
Instrucciones
  1. Mezclar bien el agua con el azúcar y añadir las pieles de frutas.
  2. Dejar fermentar en la fermentadora en un bote a 24 grados con algo de humedad.
  3. Retirar cuando comience a burbujear (3-4 días)
  4. Colar y dejar carbonatar en botella con cierre a presión.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/tepache/