Sopa mexicana – Biocultura Barcelona 2018

Sopa mexicana
Autor: 
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
Ingredientes de la sopa mexicana:
  • 2 tazas de caldo de verduras casero o 2 tazas de agua y 1 cubito de caldo de verduras
  • 1 zanahoria grande
  • 1 rama de apio
  • 1 tomate pera
  • 1 cucharada de mezcla de “especias para tacos”
  • 1 diente de ajo
  • 1 puñado de espinacas
  • 1 puñado de nachos
Ingredientes para la mezcla de especias para tacos:
Instrucciones
  1. Introducir todos los ingredientes excepto las espinacas y los nachos, en el orden indicado en la jarra Vitamix y cerrar bien la tapa.
  2. Seleccionar el programa de sopas calientes. Dejar que el programa finalice. En caso de carecer de programas seleccionar velocidad 1 y aumentar progresivamente hasta llegar a máxima potencia. Batir durante 5 minutos 45 segundos.
  3. Una vez finalizado, añadir las espinacas y batir durante 10 segundos a velocidad 6.
  4. Añadir los nachos y batir durante 5 segundos a velocidad 2.
  5. Servir inmediatamente.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/sopa-mexicana-biocultura-barcelona-2018/