Aderezo cremoso de sésamo y manzana

Aderezo cremoso de sésamo y manzana
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Ingredientes
  • 1 taza de tahini
  • ½ manzana
  • ¼ taza de zumo de limón
  • ½-1 taza de agua fresca
  • ¼ cucharadita de sal (omitir si el tahini es salado)
  • 2 rabanitos
  • Cebollino fresco
Instrucciones
  1. Triturar en un procesador de alimentos o batidora el tahin con la manzana, el zumo de limón y el agua. Verter agua hasta lograr una consistencia cremosa pero ligera.
  2. Rallar los dos rabanitos y mezclar con una cuchara junto con la salsa.
  3. Decorar con cebollino muy picado.
Notas
Cuando queremos triturar pequeñas cantidades de ingredientes, como en el caso de este aderezo, es ideal utilizar una batidora con vasos pequeños, como Personal Blender. Las batidoras de vaso grande no son eficaces cuando los ingredientes no cubren suficientemente las cuchillas.

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/aderezo-cremoso/