Paté de tempeh con manzana y nueces

Paté de tempeh con manzana y nueces
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Picar la cebolla y los ajos tiernos.
  2. Cortar el tempeh y la manzana en cubos de unos 3 cm.
  3. Dorar en una sartén con un poco de aceite, la cebolla y el ajo tierno. Cuando estén brillantes añadir el tempeh y la manzana, el shoyu y el mirin y dejar cocer unos 15 minutos con tapa y a fuego bajo.
  4. Apagar el fuego y con ayuda de una batidora potente, triturar junto con las nueces. Si queda muy seco, añadir un poco de agua.
  5. Picar el cebollino muy fino y mezclar con el paté.
  6. Servir.
Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/pate-de-tempeh/