Mini magnum de frutos rojos con chocolate blanco

Mini magnum de frutos rojos con chocolate blanco
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Ingredientes
Ingredientes helado de frutos rojos
Ingredientes cobertura de chocolate
  • 1 tableta (100g) de chocolate blanco vegan
Instrucciones
Elaboración del helado
  1. Escurrir los anacardos previamente en remojo durante 8 horas y lavar. Triturar en la batidora Vitamix con el resto de los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
  2. Rellenar los moldes de los Mini-Classic.
  3. Congelar durante 12 horas mínimo.
Elaboración de la cobertura de chocolate blanco
  1. Derretir la tableta de chocolate blanco en un bol de cristal grande o en un recipiente para fundir al baño maría.
  2. Desmoldar los helados e introducir los mini magnum en el chocolate blanco. Reservar en el congelador durante 5-10 minutos para servir. Listo para disfrutar.
Notas
*Se obtienen 14 mini magnum

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/helados-frutos-rojos/