Batido verde fermentado

Batido verde fermentado
Tipo de receta: Batidos, fermentos
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo Total: 

 

Ingredientes
  • 4 ramitas de brócoli
  • 2 cucharadas de germinados de alfalfa
  • 1 manzana
  • ½ aguacate
  • 150 ml de kombucha o kéfir de agua
Instrucciones
  1. Colocar todos los ingredientes en un vaso de batidora. En este caso, al ser un batido salado, lo mejor elegir una kombucha o kéfir de agua lo suficientemente fermentado para que el sabor sea agradable.
  2. Batir bien hasta conseguir una textura de puré y añadir un poco de sal.
  3. Ya se puede consumir. Al tener kombucha, esta bebida ya contiene probióticos. Recomencación: dejar fermentar ligeramente a temperatura ambiente durante 4 horas y reservar en la nevera para ir tomándolo cuando mas apetezca.
  4. Esta bebida también se puede preparar con el líquido de cualquier otro fermentado, como puede ser el kéfir de agua, el líquido de la fermentación de un chucrut o incluso el líquido de fermentación de un kimchi. De esta forma notarás que los sabores varían y conseguirás resultados inesperados.
Notas
Es importante que para preparar este receta, te asegures que todos los ingredientes estén lo mas frescos posible, de esta forma, el resultado será mejor.

Recipe by Blog Conasi at https://www.conasi.eu/blog/recetas/batidos-recetas/batido-verde-fermentado/