Chocolate caliente con Vitamix
Delicioso chocolate caliente hecho con la batidora de alta potencia Vitamix. Ideal para acompañar al roscón de Reyes o para entrar en calor en días fríos.Si tienes la batidora americana Vitamix se hace sin leche, utilizando directamente copos de avena, cacao y agua.... Si no tienes Vitamix, primero hay que hacer la leche vegetal y después elaborar el chocolate.Os dejamos también esta video receta: Leches vegetales y Chai chocolat con Vitamix.
Ingredientes
Para 4 personas:
- 1000 g agua
- 100 g cacao puro
- 50 g maicena (almidón de maíz)
- 150 g sirope de agave azul crudo
- 50 g copos de avena ecológicos
- canela en polvo al gusto
Elaboración paso a paso
- Introducir 1 litro de agua en la jarra de Vitamix. A continuación, añadir 100 g de cacao puro, 50 g de almidón de maíz, 150 g de sirope de agave, 50 g de copos de avena y una pizca de canela.
- Colocar la tapa y el tapón de la batidora y utilizar el programa de sopas de la batidora americana Vitamix.
- Servir.
Notas
Con otros modelos de Vitamix, para hacer este chocolate caliente utilizamos el selector de velocidad variable ajustando manualmente el tiempo.
Hay que contar aproximadamente unos 5,5 minutos con Vitamix TNC 5200 y Vitamix PRO 300 y unos 7 minutos con Vitamix S30.
* Atención, al realizar esta receta con Vitamix S30 debe utilizarse la jarra, no el vaso, al igual que con el resto de preparaciones calientes.
Hay que contar aproximadamente unos 5,5 minutos con Vitamix TNC 5200 y Vitamix PRO 300 y unos 7 minutos con Vitamix S30.
* Atención, al realizar esta receta con Vitamix S30 debe utilizarse la jarra, no el vaso, al igual que con el resto de preparaciones calientes.
Nutrición
Calorías: 178kcalCarbohidratos: 42gProteinas: 4gGrasas: 3gGrasas saturadas: 1gSodio: 14mgPotasio: 276mgFibra: 7gAzúcar: 17gCalcio: 30mgHierro: 3mg