Sencilla crema enriquecida con levadura nutricional (mejor aún si usamos levadura enriquecida con Vitamina B12) y aderezado con tamari, un probiótico que beneficia nuestra salud intestinal. Las patatas son tubérculos subterráneos, ricas en vitamina B, ácido fólico y minerales como el potasio, el magnesio y el hierro. Se caracterizan por combinar las características de los alimentos ricos en almidón con las de las verduras.