Bocadillos para el alma
Una alternativa saludable al típico bocata de embutido. Una receta fácil de preparar, nutritiva y muy sabrosa. La manzana roja es rica en quercetina, un fitoquímico que nos ayuda en la prevención del cáncer.
Equipamiento
Ingredientes
- 1 manzana ecológica
- 2 cucharadas crema de frutos secos y hierba de cebada
- germinados al gusto
- coco rallado , canela molida o polvo de algarroba - opcional
Elaboración paso a paso
- Lavar bien la manzana y si es ecológica no hace falta pelarla.
- Descorazonar la manzana con un vaciador de frutas y verduras.
- Cortar la manzana a rodajas según el grosor que se desee.
- Untar las rodajas de manzana con crema de semillas y añadirle los germinados como topping.
- Otra opción para un día que apetezca algo más dulce es añadirle virutas de coco, canela o polvo de algarroba... Experimenta para ver cual es la combinación que más te guste.
Nutrición
Calorías: 313kcalCarbohidratos: 33gProteinas: 7gGrasas: 20gGrasas saturadas: 5gSodio: 16mgPotasio: 386mgFibra: 7gAzúcar: 19gVitamina A: 170IUVitamina C: 12mgCalcio: 65mgHierro: 2mg